无锡真爱健康营养厨房

  微凉初秋依然暑热未消，真爱健康营养厨房为您奉上一道滋味下饭小菜--凉拌黑木耳

食材：木耳20、盐、蒜半头、生抽一匙、陈醋一匙、白糖两匙、芝麻油、油、熟白芝麻少许、红辣椒一根、香菜、葱碎

做法：

1、黑木耳用冷水泡发致膨大撕成小块

2、锅中烧水放入木耳3分钟捞出放入冷水中备用

4、蒜切成蓉，锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色，将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上

5、调味汁：生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)和凉白开，淋入黑木耳碗中搅拌均匀撒上芝麻即可