是什么让德国夫妇痴迷于学中餐的路上渐行渐远呢?是爱吗？是责任吗？原来事情是这样的，中国的建筑公司请一位德国的工程师来给公司员工培训，为期3个月。每天公司为他逛半个城市准备德国菜，被他发现了，为了避免麻烦他主动向公司请求为他准备和员工一样的套餐。吃了一次猪油网包猪肝就爱不释口了。 因此公司常常准备一些有关于动物内脏的佳肴了，下面我们都来看看有什么吧！
从事工程类的工作，大家每天的消耗体力比较大。公司也比较注重公司 的员工身体营养情况，中餐时常为大家准备海带心肺汤。它由富含碳水化合物、膳食纤维的海带和猪肺熬制成的，汤鲜味美，喝一碗下去可以有效的缓解大家的疲劳，保证了员工们下半天的奋斗力。
干煸肥肠是常见的家常菜了，它是由猪的老肠处理干净后煮至半熟，然后用热油爆炒，炒至色泽金黄就可以了。与它搭档的配菜不做严格的要求，就看当地人民的口味了。不过在北京我们常见的就是辣椒爆炒肥肠，香而辣，容易刺激味觉增 大大家的食欲。而且公司北方人居多，所以大家尝尝吃到它。
猪心具有养心补血、安神定惊、补虚的功效，特别适合长期高度集中工作的工程师们食用。把它切成片倒入放有姜片的水中煮沸，焯过水的猪心没有腥味，而成用油爆炒时不易炒焦。香脆的口感也是员工的喜爱之一，尤其是那位德国来的工程师。吃完饭总是拉着几个员工一起谈论它的做法，而且晚上休息时认真的把它的制作过程记在笔记本上。
油网包猪肝的制作过程比较复杂，净炒猪肝味道也是不赖的。把猪肝切成片用清水煮至半熟，然后捞出，用其它和配菜（蒜叶、菜椒）炒熟即可出锅了，色香味俱全的它员工们远远地闻到飘香忍不住的流口水呢。
牛杂汤也是公司常备的一道菜，用牛肚、牛肝、牛肾一起混搭烹饪而成的美味佳肴。牛肚能够益气补身、解毒等功效，加上牛肝性温具有很好的补虚等作用，它们健康的搭配可以有效的给公司的的人补充营养。
羊杂有的地方也叫“羊系列”，叫法不同，但主要的食材都是大同小异的；都是以羊的内脏为主。既可以用来打火锅，也可以干炒它们。把羊肚切成丝状和红绿菜椒搭配，好看又好吃。
有这么好的一个公司，每一天科学的配比给公司员工准备营养餐，好吃又美味；难怪德国工程师都这么爱不释口，培训结束后带上他的笔记本回去了。时常发邮件来问我怎么处理这动物那动物的内脏，夫妻二人开始琢磨起中国餐来。看着中国菜获得他国友人喜爱甚至达到痴迷的程度，不得不说作为一个中国人，我很骄傲！
