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贝壳太妃糖的做法【步骤图】
plum2809
>《乐葵》
2017.12.14
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可用大容器(先铺油纸),趁热倒入。我用了迷你玛德琳模子,因为糖糊非常厚,不太容易装模,待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋,挤入模子中。如果室内温度很低,这个过程会不太好操作。挤到最后几个时,糖已经稍微有点硬了,可以看到模子下面几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系,都挤好
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