5款清新活力的油醋汁

嗯，虽然夏天即将要过去，但减肥事业可是一秒都不能松懈呀！

毕竟，秋冬季节衣服穿得多更容易显得臃肿！（扎心了……）所以，清爽的沙拉还是不能停！

一提沙拉，大家想到的都是蔬菜水果，以及沙拉酱。

但如果在减肥中，菜菜劝你们还是把家里的沙拉酱扔掉吧，因为沙拉酱基本就是油油油啊！今天就给大家推荐几款清爽低脂的油醋汁吧，保证，好吃，还不长肉。

- 基础油醋汁 -

油醋汁调配起来真的不难，酸性物质跟油以1:3的比例混合即可~如果尝了觉得不符合自己的口味，还可以再调整哦！

今天我分享的五种都是搭配柑橘科水果的油醋汁，它们味道清新能让沙拉更有活力呢。

此外还能再添加少许白酒醋（或者香槟醋、米醋），平衡水果的甜味，让油醋汁口感更强烈。最后，你还能加入新鲜切碎的香菜、柠檬屑、葱跟少许的盐和胡椒，让整个油醋汁更丰富。

下面分享的几种配方，最基础的食材都有：

半个葱头（切碎）
1 1/2汤匙白酒醋
3/4量杯橄榄油
盐和黑胡椒

- 柠檬+香草 -

基础入门款，让清新的柠檬唤醒你的沙拉，还有你的灵魂！阴雨天吃感觉世界都充满了阳光呢！

食材：1个大柠檬（榨汁、擦屑），1汤匙新鲜百里香叶，半个葱头（切碎）、1又1/2汤匙白酒醋，一小撮盐跟黑胡椒；3/4量杯的橄榄油

把以上食材倒入梅森杯（或其他密闭容器）中，合盖摇匀就行啦。

- 血橙+薄荷 -

甜蜜中透露着一丝清凉，特别适合每天在健身房挥洒汗水的你！

食材：2个中等大小的血橙（榨汁、擦屑），1汤匙新鲜薄荷（切碎），半个葱头（切碎）、1又1/2汤匙白酒醋，一小撮盐跟黑胡椒；3/4量杯的橄榄油

把以上食材倒入梅森杯（或其他密闭容器）中，合盖摇匀就行啦。

- 葡萄柚+罗勒 -

有少许涩味的葡萄柚，跟甜罗勒搭配在一起，有微妙的平衡感，绝对能让你的沙拉燥起来！

食材：1个中等大小的大葡萄柚（榨汁、擦屑），1汤匙新鲜罗勒（切碎），半个葱头（切碎）、1又1/2汤匙白酒醋，一小撮盐跟黑胡椒；3/4量杯的橄榄油

把以上食材倒入梅森杯（或其他密闭容器）中，合盖摇匀就行啦。

- 脐橙+牛至 -

因为经常撒在披萨上，牛至又名披萨草，跟罗勒一样，是意大利菜中常用的香料呢~它略微有些苦味跟辛辣味，有了它，这款油醋汁口感会有些狂野哦~

食材：1个中等大小的脐橙（榨汁、擦屑），1汤匙新鲜牛至（切碎），半个葱头（切碎）、1又1/2汤匙白酒醋，一小撮盐跟黑胡椒；3/4量杯的橄榄油

把以上食材倒入梅森杯（或其他密闭容器）中，合盖摇匀就行啦。

- 青柠+香菜 -

把这个放到最后说，是因为我怕不爱吃香菜的人看到，会直接忽略下面的，把文章关掉。

看到这个搭配，我突然很想吃越南米粉……

食材：1个中等大小的脐橙（榨汁、擦屑），1汤匙新鲜牛至（切碎），半个葱头（切碎）、1又1/2汤匙白酒醋，一小撮盐跟黑胡椒；3/4量杯的橄榄油

把以上食材倒入梅森杯（或其他密闭容器）中，合盖摇匀就行啦。

做完的酱汁放冰箱冷藏保存就好，超方便的！扔掉那些热量超高的沙拉酱吧，让油醋汁拯救你的沙拉！

如果还有其他想看的内容，不妨留言给我哦~

photo cr: Kelli Foster

image: giphy.com

via thekitchn.com

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