每天一碗，整个人都好！平时就能吃！

滋补

材料：

　　酒酿200g、鹌鹑蛋、枸杞、清水适量、冰糖适量。

做法：

　　先将200克酒酿煮开，然后依次加入枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

6分钟：凉拌洋葱木耳

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保护血管 

材料：

　　洋葱、黑木耳各100g，调味料适量。

做法：

　　黑木耳泡发后切丝，用开水煮一下；洋葱去皮切成片；两种食材放入碗中，加入调味料拌匀即可。

5分钟：蚝油生菜

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清热

　　生菜虽然是一种很普通的蔬菜，但有很多特殊的营养。多吃生菜，对于人的消化系统很有益处。生菜有助于清热消炎。

材料：

　　生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精适量。

做法：

　　1.生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。烧半锅水，水开后下生菜略烫，捞出沥水。

　　2、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。

9分钟：清炒莴笋山药

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清热健脾

　　山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经，健脾补肺。莴笋性凉，味甘微苦，清热、利尿、活血。

材料：

　　山药1根，莴笋1根，红椒1个，调味料适量。

做法：

　　1、山药去皮切片，沸水中快速焯烫后捞出控干水分；莴笋去皮切片，红椒洗净切块状备用；

　　2、炒锅中放油，倒入莴笋、红椒翻炒片刻后，再放入山药片快速翻炒，加入适量调味料，炒熟即可。

8分钟：拌虎皮青椒

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材料：

　　青椒5个、大蒜3瓣，醋、芝麻油、生抽适量。

做法：

　　1、将青椒洗净，去蒂后放在电炉上干烤，直至青椒皮烤得间或出现焦块，青椒烤软为止，没有电炉的可将青椒放入平底锅中，不放油干煸至此效果；

　　2、将烤好的青椒在清水中洗去焦皮后，将青椒纵向撕成条状，放入碗中；

　　3、将大蒜切蒜泥放入碗中，加适量香醋、芝麻油与生抽拌匀后即可食用。

5分钟：凉拌西兰花

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　　西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素。日常生活吃西兰花能让人保持健康，也对心脏有好处。

材料：

　　西兰花、白糖、香油。

做法：

　　西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下。烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花快速烫一下后沥水。加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。