酸辣汤粑粑，劲道美味，闻着就香，吃起来更过瘾！

它的做法比馒头简单，口感比面条好吃，酸辣开胃，劲道美味，闻着就香，吃起来就更过瘾啦。

酸辣汤粑粑

食材

面条专用粉258克、南瓜汁125克、小葱1颗

盐1小勺、酱油2小勺、陈醋6小勺

油泼辣子1大勺、鸡汁1小勺

细砂糖0.5小勺、花椒油0.5小勺

胡椒粉1小勺、白芝麻0.5小勺

步骤

1.南瓜去皮去瓤，洗净后刨丝，然后再用料理机将它制成南瓜汁；

2.258g面粉同125g南瓜汁混合；

3.揉成光滑的面团；

4.调酸辣汁：将适量酱油、陈醋、油泼辣子、盐、鸡汁、细砂糖、花椒油、胡椒粉、白芝麻混合，搅拌均匀；

5.锅里倒入清水烧开；将面团扯成小面块，放进锅里煮熟；

6.煮好的面块捞出；

7.淋入酸辣汁，撒上葱花；做好啦。