肝脏是我们人体最大的代谢器官，它是合成蛋白质、酶和各种身体必需能量的主要场所，更重要的是，肝脏是身体内部的“化工厂”，体内所有物质的排毒都由它完成，因此《黄帝内经》也称肝脏为“将军之官”。
春天万物复苏，阳气升发，中医认为肝属木性，与春相应，因此春天养阳的重点就在于养肝。
肝脏到底有多重要
中医认为“养肝就是养命”。一旦肝脏代谢不正常，人体所需要的养分就得不到及时的供给，身体各个器官都无法正常工作。如果肝血不足，原本明亮的眼睛就会变得无神、干涩，原本光滑坚韧的指甲也会变得干枯、变形。如果肝脏的排毒功能受损，毒素就会在体内集聚，再美丽的女人也会变成“黄脸婆”，再强健的男人也会变得萎靡不振。所以要想有个好身体，肝脏就一定要保养好。
日常我们做些什么才能养肝
1、保持身材
过于肥胖会加重肝脏的代谢负担，患上脂肪肝的风险也会增加，如果全身的脂肪少了，肝脏的脂肪自然也会减少，原本居高不下的各项肝功能指数也会明显下降，因此在平时我们应该通过均衡的饮食和定时运动保持体重。
2、远离烟酒
饮酒会使脂肪肝、酒精肝的发病几率上升，如果患有肝病，应该尝试戒酒、戒烟。
3、不要随意吃药
不少身体一出现小毛病就胡乱吃药，多种药物会在体内产生交互作用，其代谢产物会对肝脏造成严重损害，导致药物性肝炎(俗称“药肝”)。
4、少吃加工食品
一些腌制、烧烤类的加工食品中会添加许多化学合成的色素、防腐剂、人工甜味剂等，这些添加成分含有多种人体难以分解的化学成分，一旦进入人体后会严重增加肝脏的解毒负担，诱发肝脏损伤，有一些甚至有致癌的作用。
5、保证睡眠
人体进入睡眠的时候，身体各器官就会进入自我修复模式，经常熬夜不仅导致睡眠不足，身体抵抗力明显下降，还会对肝脏的夜间自我修复造成影响。
6、心态乐观
当我们情绪激动时，人体会分泌一种神经递质作用于中枢神经系统，使血糖升高，加强脂肪酸的分解，血液和肝细胞内的毒素也会相应增加。所以要想养肝就要少发脾气，保持心态的平和。
2款护肝养生粥
1、枸杞粥。枸杞子30g，大米60g。先把大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可。
这款粥特别适合经常出现目涩头晕、腰膝酸软、耳鸣遗精等症状的人，肝炎患者服用枸杞粥，可以护肝保肝、促使肝细胞的再生。
2、猪肝绿豆粥。猪肝100g，大米100g，绿豆60g，食盐适量。先将大米、绿豆洗净同煮，煮沸之后再改用小火，煮至八成熟后，再将切成片状的猪肝放入锅中，熟后再加少许食盐。
此粥清热明目、补肝养血、美容润肤，特别适合出现视力减退、面色暗黄、视物模糊等症状的患者食用。
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