#养生# 从姜枣茶看中医之医理

#养生# #了不起的医生# 从姜枣茶看中医之医理

生姜和大枣是我们每天都可以见到的厨房食材。炒菜用生姜当佐料，熬粥加大枣以调味。老中医遇到脾胃不好的病人经常加入姜枣引。越是简单平常的事物，越容易被人忽视。那么怎样通过生姜大枣来感悟中医的复杂的医理呢？

中药治病的核心不是有效成分，而是“五气五味”。《黄帝内经》曰：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散、或收、或缓、或急、或坚、或软，四时五脏，病随五味所宜也” 。其中五气包括寒热温凉平，五味包括辛甘酸苦咸。五气之中，寒以制热，热以制寒。五味之中，辛散、甘缓、酸收、苦坚、咸软。

由此引出生姜和大枣二味药，两者是一个阴阳配。生姜辛温入气分，可以解表散寒（驱邪），大枣甘平入血分，可以滋补脾胃（扶正）。若单用生姜，辛散气机，可以使气血运行加速，发汗太过，耗损气血。若单用大枣，甘缓气机，可以使气血凝滞，腹胀腹满。二者配合，一辛一甘，一燥一润，一刚一柔，一动一静，一散一缓，一泻一补，一阳一阴，驱邪而不伤正。体现了中医朴素的“阴阳相合”观。中医更在民间，因为老百姓都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，“一日三枣，长生不老”。

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