中国人和外国人的确有好多不同的习惯，比如喝酒，中国人讲究劝酒，劝别人喝酒，甚至一劝再劝，最好把人
家劝得酩酊大醉，才心满意足。言语之劝还不行，还要搞一些花哨，反正得让你喝个够，喝得晕三倒四。又不知哪
位酒仙还发明了行酒令，猜拳，投壶，击鼓传花等等。也算一种有内涵的赌酒吧。不过百分之百是输者喝酒，这一
点，有些外国友人就不大理解。真怪了，哪有赢家看着输家享受的！
尤其我们山东人，估计当初孔老夫子或许好喝二两，以“有朋自远方来，”为借口，要“乐乎”一番，这一乐
就来劲了，灌吧！此风传下来，山东子民，尤擅劝酒，其劝酒词多“不落俗套”诸如：
劝者：“男人不喝酒，枉在世上走，”您喝吧！
答曰：“东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！—— 一仰脖。
劝者：“感情深，一口闷，接着喝啊！”
答曰：“对不起：来时夫人有交待，少喝酒来多吃菜！”—— 夹一口肥肠。
劝者：“酒壮英雄胆，别让老婆管！光叫你喝不公平，我先来杯行不行？”—— 也一仰脖。【要不来口，太吃亏了】
答者：【被对方的豪爽所感动】“为了朋友肋插刀，今天不喝算我孬！”——仰脖猛喝。咕噔，咕噔。。。。
此等劝酒，答酒词当属那些有“文化”者如男女秘书，能上席的跟班儿，和一，二，三陪等人最擅长，至于地方大员和老总嘛，耳濡目染也算将就，老百姓则只有拾其“ 牙慧”了。
怎么说呢？平民化了？庸俗化了？不管什么化，反正是热烈了气氛，达到了——目的。。。。。。
其实，中国古人的酒令，可不这样直白，有时候，不一定是输了的合算，比如：
相传有一次吕洞宾和铁拐李路过一镇，见一酒馆，名叫“圣贤愁”，觉得奇怪，想进去看看。正好有一吃白食
者，见二人穿着不凡，即尾随进入。并表示非与二老对酌不可。二老相对一笑便说：今日相逢，必当尽醉，但酒
钱，要行个酒令，输者付之。并规定以酒店店名为题。吕洞宾言罢唸道：
“耳口王【繁体圣字】，桌上有酒我先尝，有酒无肴难下口，割块腿肉表衷肠” 说罢用刀将腿上肉割下一块，
面不改色。
李铁拐接着说：
“臣又具，今朝有酒我先醉，有酒无肴难下口，割下鼻子来奉陪” 说完将鼻子割下放在桌上；
白食者吓了一跳，想溜又不行，只有硬着头皮唸道：
“禾火心，小弟白吃出了名，有酒无肴难下口，拔根寒毛表寸心” 说完，在身上一揪，弹在桌上。躬身道：二
位慢用，本人酒足饭饱了，扬长而去。二仙愣在当地。
关于这类酒令的故事相传不少，由于它的机智，恢谐，读过后常让人忍酸不禁；如：
有一看风水的和一医生，想收拾一下一吃白食的无业者，邀之入席，席间提出行酒令，输者付款。要求首先是要
说明本人职业；其次，令中要有含有“大”“小”二字；第三，结尾要有“岂有此理”四字。
风水先生先说：
杨公习青鸟之书，曾公得牛眠之地，大穴我也做过，小穴我也做过，穴穴都要发福发贵，岂有此理！
医生说：
神农有百草之方，华佗有救世之术，大病我也医过，小病我也医过，个个都要长命百岁，岂有此理！
那无业酒徒，回顾自己无一技之长，抓耳挠腮一番，最后随口唸道：
天不生无用之人，地不生无根之草，大杯我也喝过，小杯我也喝过，杯杯都要我出钱，岂有此理！说完，一口气
把壶中酒喝了个底朝天。那二人只有相对苦笑。
酒令是中国酒文化中一项重要内容，由于它固有的幽默，机智的内容和即兴而作，张口就来的形式，对于渲染
席面的气氛，融洽彼此的情感都起着相当大的作用。由于其中还有着心理方面，經验技巧以至知识层面的比试和竞
争等因素所以历来为人们所喜爱。
比如民间流行的"划拳"，就是用若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，
每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计
胜负，重新再来一次。【或互猜对方的数字】划拳中拆字、联诗较少，说吉庆语言较多。如“俩人好啊，三星高
照，四喜、五魁手，六六顺，七巧，八仙过海”“满堂红”（或“全来到”）等等。这些酒令词都有讨吉利的涵
义。由于猜拳之戏形式简单，通俗易学，又带有很强的刺激性，因此深得广大人民群众的喜爱，中国古代一些较为
普通的民间家宴中，用得最多的也就是这种酒令方式。但由于其噪音对环境影响过大，且部分人赤臂上 阵，嘶声呐
喊，一时眼泪鼻涕横泗，形象实在不佳，如今一些饭店，已不客气地贴出了“谢绝划拳”。看来这种酒令，已是
没有前途了。
今后的酒令只有：“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒”了。咳！。。。。。。
2008.9.22
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