十种冬天适合吃的蔬菜

生活中一年四季都离不开蔬菜，每种蔬菜都有着时令性。在对应的季节吃对应的蔬菜能够更好的吸收，下面我们一起来聊一聊，适合冬天吃的10种蔬菜。

 

1. 白萝卜

白萝卜是冬季比较常见的蔬菜，是冬季时令蔬菜常吃白萝卜，有止咳化痰促进消化的作用，冬季天气干燥比较适合多吃点白萝卜，可以用白萝卜煮汤或者清炒，很好吃。

 

2. 山药

山药水煮营养价值比较高的蔬菜，也特别适合冬天吃，有很好的温补作用，而且山药当中还含有维生素和矿物质，热量也比较低，比较适合脾胃虚弱的人群。

 

3. 南瓜

南瓜也是冬季经常吃的蔬菜，南瓜当中含有氨基酸和矿物质，有清热解毒的作用，常吃能够提高身体的免疫力，而且南瓜是有一定的抗癌防癌的作用的。

 

4. 花菜

花菜的种类比较多，有紫色的有绿色的，还有比较常见的，白色的是冬季常吃的蔬菜，花菜当中的维C含量很高，能够提高身体的免疫力。

 

5. 包心菜

包心菜在我国是非常常见的蔬菜，营养价值很高，而且价钱也不贵，里面含有丰富的蛋白质，维生素矿物质，比较适合冬季的吃。

 

6. 莲藕

莲藕也是冬季比较常见的一种蔬菜，除了可以作为蔬菜之外也有很高的药用价值，莲藕有非常不错的温补效果，用来炖汤能够提高身体免疫力。

 

7. 菠菜

菠菜当中的营养价值很高，而且铁元素含量也很高，一年四季都能够买到菠菜，有补铁补血抗衰老的作用，尝试能够提高身体的抗病能力。

 

8. 芥菜

芥菜当中的含钙量很高，而且这种蔬菜一年四季都可以种植，如果是北方地区在温室大棚里也是可以种植的，它的含钙量比牛奶还高，是一种非常有营养的蔬菜。

 

9. 茼蒿

茼蒿也是一年四季都可以种的蔬菜，在古代的时候称作皇帝菜，冬天的时候适当吃茼蒿，有很好的清热去火的作用，而且还能够安神健脑，清肺化痰。

 

10. 冬笋

标准的营养价值特别高，而且还有一定的药用价值，冬季的时候适当吃点冬笋，能够补充身体的微量元素，氨基酸，有健脾开胃的作用。