大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“新虎皮尖椒”的做法,非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
绿油油的尖叫富含维生素,微辣爽口开胃下饭,很适合宝妈们做给不喜欢吃饭的小朋友们吃。
主料:尖椒3个、金针菇100克、红辣椒3个
配料:葱花、蒜末、食用盐、白醋、生抽、耗油、番茄酱、白糖
1、将金针菇切掉根,在切成小段,洗净备用。
2、将尖椒洗净,去籽切2段,装盘备用。
3、准备一个空碗,倒入葱花、蒜末、朝天椒段、倒入2勺白醋、2勺生抽、一勺十三香、少许盐、一勺白砂糖、2勺番茄酱,一勺耗油,搅匀。
4、将金针菇插到尖椒里 装盘备用。
5、锅中倒入少许底油,油温5成热加入尖椒,煎至虎皮色,翻一面。
6、倒入一半的调料汁,汤汁粘稠后即可出锅。
7、最后淋入最后一半调料汁,上面撒点芝麻 就可以享用了。
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