一、植物必需的营养元素和营养元素的同等重要性及不可代替律
植物所必须的营养元素共有17种，即大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾；中量元素：钙、镁、硫；微量元素：铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯、镍（近年来新增加）；在17种营养元素中，由于作物对氮、磷、钾三种营养元素的需求量比较多，而土壤中可供给的有效含量又比较少，为了协调供需之间的矛盾，就要通过施肥来满足作物的需求。因此，人们称它们为“氮、磷、钾三要素”。虽然生产中强调氮、磷、钾三要素不能少，但并不意味着其他的必需营养元素就不重要或是可有可无。实践证明，凡是作物所必需的各种营养元素，它们对作物所起的作用都是同等重要，不可互相代替的。具体而言，氮、磷、钾等大量营养元素固然重要，其它中量、微量元素同样也很重要。大量元素不能代替微量元素，微量元素也不能代替大量元素。作物缺乏任何一种必需的营养元素，均不能正常生长发育。这就是“作物必需营养元素的同等重要性和不可代替律”。
二、养分归还学说
由于作物不断从土壤中吸收营养，土壤中的矿物质养分势必引起损耗，如果不把作物从土壤中所摄取的那些矿物质养分归还给土壤，那么，土壤就会逐渐变得十分瘠薄，甚至寸草不生。要完全避免土壤的这种损耗是不可能的，但是恢复土壤中所损耗的物质是可能的，办法就是施用肥料，使土壤的损耗和营养物质的归还之间保持一定的平衡。这就是“养分归还学说”。
三、最小养分律
所谓“最小养分律”， 就是在作物生长过程中，如果出现了一种或几种必需营养元素不足时，按作物需求来说，最缺的那一种养分就是最小养分。而这种最小养分往往会影响作物生长和限制作物产量。作物产量的提高常常取决于这一最小养分数量的增加。
为了更好地理解最小养分律的涵义，可以用贮水木桶来加以说明。贮水木桶由代表不同养分的木板组成，贮水量表示作物产量的高低。作物的产量在一定程度上取决于最小养分即最短木板的高度。
最小养分律可包含以下几点内容：（1）从作物对养分的需求量来讲，最小养分就是土壤供给能力最低的那一种；（2）养分最少的元素是限制作物生长和产量的关键；（3）要想提高产量就必须增加这种养分数量；（4）该元素增加到能满足作物需求数量时，这种养分就不是最小养分了，而另一种元素又会成为新的最小养分；（5）反过来说，如果不是最小养分元素，数量增加再多，也不能进一步提高产量。
最小养分律关系到正确选择肥料种类和科学施肥的规律，如有忽视，就要使养分失去平衡，不仅浪费投资，而且也不易获得高产，是指导科学施肥的一个重要的基本原理。
四、限制因子律
最小养分律是指养分供给而言的，但在作物生长过程中，自然界有许多条件都会影响作物生长，不只限于养分。因此，可以把养分条件进一步引伸扩大到作物生长所必需的其他环境条件，那就获得了另一个定律，即“限制因子律”。
限制因子律是把最小养分律扩大到养分以外的生态因子而获得的另一条定律。一般公认，影响作物生长的基本环镜条件为光、热、水、空气、养分和机械支持等六个方面。这些外界因子除了光以外，均全部或部分与土壤有密切关系，作物生长状况常取决于这些因子，而且它们之间需要良好地配合。如果其中某一因子与其他因子失去平衡，就会影响甚至完全阻碍作物生长，并最终表现在作物产量上，这就是“限制因子律”。
五、报酬递减律
在生产实践中，施肥量和产量关系的试验资料表明：作物产量水平较低时，随着肥料用量的增加，产量逐渐堤高；当产量达到一定水平后，在其他技术条件相对稳定的前提下，虽然产量随着施肥量的增加而仍有提高，但增产幅度却随着施肥量的增加而渐次递减。这种趋势反映了客观存在的肥料经济效益问题，即随着施肥量的增加，每一剂量肥料的经济效益就有逐渐减少的趋势。也就是说，在一定土地上所得的报酬，开始是随着向该土地投入的肥料费用的增加而增加，而后随着投入的费用进一步增多而报酬逐渐减少。这就是所谓“报酬递减律”。
总结：从以上五个合理施肥的基本原理中可以看出，大多数核桃园普遍存在施肥量不足及元素单一问题。在果园通风透光条件好的基础上，平衡施肥最关键。核桃园比其它果树需肥量大，秋季不但要重视施入大量元素，而且必须重视中、微量元素的投入，最小养分往往是限制提高产量的主要因子。在投入化肥的基础上，尽量多施有机肥。如农家肥不足时，可用生物有机肥代替，“蒙鼎底肥”或“华隆生物有机肥”一袋， 可低一立方米鸡粪的肥效。
一、施肥宜早不宜晚，落叶前45天左右最好。核桃园秋施基肥是后期管理的关键措施之一，秋施基肥要供给核桃树全年生长发育所需的基础肥料，是当年结果后恢复树势和翌年丰产的物质保证。此时施肥，可保证树体生长发育，尤其是进入盛果期的树，产量逐年增加，对养分的需求量也逐渐增多，若土壤供肥不足或不及时，树体营养物质的积累与消耗之间失去平衡，就会影响树体增长，致使产量下降。“秋施金，冬施银，过年施肥是铁铜。”同样的投入，同样的肥料，秋施要比冬施及翌年春施效果好得多。核桃树秋施基肥的最佳时间是处暑至秋分，在这段时间内施得越早，肥料利用率越高。此时正值核桃树根系生长的第三个高峰期，施肥时被损伤的根系容易愈合，并能在短期内长出大量新生吸收根，这些根又能大量吸收土壤中的养分，最大限度地增加植株体内营养物质积累。同时气温较高，雨量充沛，土壤湿度大，利于土壤微生物活动，肥料容易分解，有利于根系吸收。此时也是花芽形态分化最需养分的时期，也是提高果仁含油量的关键时期，植株已生长一年，土壤中的养分濒临最低值，因此，此时核桃园补肥特别重要。
果实要提高品质，花芽要分化彻底，来年春季树体要发芽、开花、出叶片、长枝条，所需的营养物质是：蛋白质、葡萄糖、氨基酸、生物酶类，而我们给地下所施的任何肥料不外乎是大量元素氮、磷、钾，中量元素钙、镁、硫、硅，微量元素铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯等，但这些元素不能被植株直接利用，必须通过叶片加工后转化成植株所需的营养物质才能被吸收利用，而叶片加工需要一个过程，是需要一定时间的。因此，秋施基肥时间宜早不宜晚，在处暑至秋分这时段内，越早效果越好。
二、有机肥、生物菌肥、氮磷钾复合肥、中微量元素混施最好。咱中农乐会刊上一再强调，果树秋施基肥时有机肥、菌肥、大元素复合肥、中微量元素一个都不能少，这是有道理的，缺少哪一种，都会给果树生长造成短板，肥效都不能得到高效、充分、完全有效的发挥。尤其增施生物菌肥，不但能固氮、解磷钾，促使土壤中有机质分解，提高肥效，还能疏松土壤，解除板结，提高土壤透气性。核桃树除对大量元素和中量元素需求量大外，对微量元素的需求也全面而充足。如果缺少某种元素或供量不足，就会发生生理障碍而出现缺素症，影响正常生长和产量、品质。如缺锌，就会出现叶小而黄，卷曲，严重时枝条顶端枯死；缺锰，叶子失绿，叶脉之间变为浅绿色，叶肉和叶缘发生枯斑点，易早落；缺硼，枝梢向下枯萎，小叶叶脉间出现棕色浊点，小叶易变形，幼果易脱落；缺铜，常与缺锰同时发生，主要表现为核仁萎缩，叶片早黄脱落，小叶表皮出现黑死斑点，严重的造成枝条死亡。核桃树如果缺某种元素，只有补充该种元素才能矫正过来。因此，对核桃树施肥，元素要齐全，施肥量要大，比例要协调，施肥要适时，方法要得当。
三、核桃需肥量大，施肥量一定要足。其一：核桃树的生理功能及生长习性与其它果树有着明显不同，其它果树上的花芽到来年春季在该着生部位会直接开花结果，而核桃树上的雌花芽到来年春季开花时必须先长出一个5～7片叶的结果枝，然后才利用这个新生结果枝的顶芽开花结果，那么，要想让核桃树上所形成的花芽都能够萌发出结果枝开花结果，就必须以充足的营养物质做基础。因此，秋季施基肥时施肥量一定要足，否则，花芽最终会因缺乏营养而不萌发，憋不出来而废掉。其二：核桃果实与其它农作物果实不同，核桃果仁中含大量油质，如果施肥量不足，营养赶不上，油质含量减少，果仁品质会下降，食用时口感发涩，失去商品价值，最终会降低经济效益。 核桃树比苹果、梨等其它果树需肥量大，因此，秋施基肥时肥量一定要足。秋施基肥以持效性的农家有机肥为主，猪粪、牛粪、鸡粪、人粪尿均可，亩施6000～8000斤。如果农家肥不足，必须用蒙鼎底肥或华隆生物有机肥代替。一袋生物有机肥施入土壤后的效果可抵一立方米鸡粪用。施肥方案：生物有机肥+华隆长效肥各半。1～4年生幼树，可根据树冠大小酌情掌握施肥量；4～8生年初挂果树，株施10～15斤；8年生以上结果大树，株施20斤以上，同时亩增施两袋华隆硫酸钙镁硼，补充中微量元素，效果更佳。
四、施基肥的方法要得当。幼树可用全环沟，大树用半环沟（环状施肥法适于幼树）、辐射沟、行间条形沟均可，但深度应掌握在20～25公分为宜。树体90%的吸收毛细根分布在各级根系的末端部位，施肥区应确定在树冠投影垂直下方。施肥点不能离树干太近，更不能挖断过粗的骨干根。小于毛笔杆粗的分根被挖断倒是好事，有利于铁元素的吸收，对因缺铁而造成的小叶、黄叶有明显复绿效果。无论采用哪种施肥方法，都应使肥料与根系土壤充分混合均匀后再覆土，使肥料能分散混于土壤中，否则，肥料过于集中的话，分解后局部浓度过高，易造成烧根。杜绝一锨土一碗肥“埋地雷”式的做法，莫要人为造成根的禁区，只图方便，弄巧成拙，还会起反作用。施肥后如果地下底墒好，土壤湿润，可以不浇水，但如天气干旱，日久无雨，施肥后10天左右可适当浇点水以提早发挥肥效，但不提倡大水漫灌。切记，核桃园此时灌溉，水多无益，只浇行间一半即可。
白露前后是大多数地区卸核桃的时期。4年生以上的结果大树，核桃卸后的首要任务是落头。初挂果树，夏季顶端都会冒出几根或几十根直立枝和徒长枝，如果对树冠上半部这些枝放任不管，下半部的小枝必将枯死一片；同样，树冠下半部死的枝多，说明顶端优势旺盛、狂长。核桃刚卸完后是下部内膛结果枝最容易死亡的时间，有的枝死前半截，而有的枝则会从基部全部死亡，就连大拇指粗乃至锨把粗的枝也会干枯。其主要原因是内膛结果枝上的果实卸后，枝条本身牵制能力减弱，无法与顶端优势抗衡，最终枝条会因缺营养而死亡。
落头后对下年的结果量会有增无减，因为树冠下部及内膛所有的花芽能够得到充足的养分开花结果，一两年内产量还会大幅度提升，如果综合管理能够跟上，产量必定翻番。襄汾县汾城镇北贾岗村会长吴申勇，前年对自家6亩8年生核桃树落了头，去年表现相当好，一亩地卸鲜果25网袋，亩产干果500斤以上，今年产值更高。8年树龄以上的结果大树及多年不修剪的放任园，卸果后落头尤为重要。落头时应注意，锯枝部位要选对，不能操之过急，不提倡一次到位，应分两年逐步进行；锯口必须甩小辫，过长的骨干枝也应适当回缩，以免后部光秃，造成结果部位外移。
核桃卸完后，争取尽快将落头工作搞完，便进入核桃园秋施基肥的黄金时期，早施比晚施好，施得越早，肥料利用率越高。因为此时是核桃树根系生长的第三个高峰期，也是根系生长的最长时期，施肥时被损伤的根系容易愈合，并能在15～20天内长出大量新生吸收根，这些根又能大量吸收土壤中的养分，最大限度地增加植株体内的营养物质积累。9月份气温高，雨量充沛，土壤湿度大，利于微生物活动，肥料容易分解，有利于根系吸收。此时植株已生长一年，土壤中的养分濒临最低值，此时也是花芽分化最需养分的时期，补肥特别重要。核桃树比苹果、梨等其它果树需肥量大，因此，秋施基肥可不敢含糊。
首先要说明，核桃树秋施基肥是必需的。植株从早春萌芽，到开花坐果这段时间所消耗的养分，主要是靠上年秋季树体内贮存的养分所提供。只有秋季施足底肥，来年才能丰产，如果不重视秋施基肥，来年要想优质高产，那是做无米之炊之梦。果实采收后到落叶前这段时间，树梢已停止生长，便进入营养积累盛期，秋施基肥可以增加树体的营养贮备量。再植株已生长了一年，土壤中的养分濒临低限，急需补肥。此时也是花芽分化最需养分的阶段。因此，从9月上旬开始，抓紧时间早施基肥尤为重要。在核桃园一年的数次施肥中，秋季施肥增产作用最大，投出与收入经济值最高。在实践操作中，要让所施肥料达到最高的增产效果，必须结合本园的树龄情况，选择最佳的施肥时间，购买相应的肥料种类，确定合适的肥料用量，采取科学的施肥方法，才能使所投入产生最大的回报。核桃园秋施基肥务必了解四点：
一、施肥时间
宜早不宜晚，核桃园9月份施入肥料利用率最高。果实采收以后，由于经过一年的生长，树体营养消耗殆尽，体内空虚，急需大量的养分来补充，秋施基肥便是最有效的营养补充措施。
此时，秋梢已停长，树体需要足够的营养物质贮存，为翌年开花坐果做准备。白露过后，随着气温逐渐的下降，秋季雨水的增加，微生物的滋生繁殖随之加快，给核桃树的根系造就了适宜的生长吸收环境，同时，也是核桃树花芽形态分化盛期。花芽分化是指叶芽变花芽的过程，这个转化过程中需要大量营养物质做保证。此期如施肥不足，易导致花芽分化不充实，翌年看似是花芽，开花后却是叶芽,所以核桃园秋季施肥很重要。但同样的投入，同样的肥料，施肥的时间不同效果就大不一样。我们给地下所施的任何肥料不外乎是大量元素：氮、磷、钾；中量元素：钙、镁、硫、硅；微量元素：铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯等，而这些元素不能被植株直接利用，必须通过叶片加工转化成蛋白质、葡萄糖、氨基酸、生物酶类后才能被吸收利用，但叶片加工需要一个过程，是需要一定时间的。因此，核桃园秋施基肥时间宜早不宜晚，最好能在落叶前一个半月（45天）施入，这个时间多在白露前后，以9月份施入最好，利用率高、效果最佳、钱不白花，回报最大。
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二、肥料选择
给核桃园施肥，要发挥最大肥效，肥料种类的选择很重要。近年来提倡生物有机肥、氮磷钾复合肥、及中微量元素全营养施入，效果不错。再从“木桶原理”得到启发，核桃树吸收养分的多少，就像一个用不同长度的木板围成的水桶，大量元素为“长板”，微量元素为“短板”，木板的长短决定着木桶盛水的容积。当大批元素增长，中微量元素也随之增长，才能使核桃树发挥最大增产潜力。若大批元素“长板”增长，微量元素“短板”没有增长，水桶的容积只能由微量元素“短板”决定。因此，要使植株发挥最大增产潜力，必须增施有机肥，弥补微量元素。 有机肥除含有氮、磷、钾三要素外，还含有硼、锌、锰、钼、铜、铁等微量元素，有机肥所含的营养成分比较全面，肥效巩固，可在较长时间内延续发挥肥效，解决了无机肥成分单一的缺陷。有机肥中的各种有机酸与钙、镁等离子联结形成巩固的络合物，能够减少矿物质营养的固定。有机肥施入泥土后，可改良泥土结构，能调节泥土、水、肥、气、热情况，有利于树体茁壮生长。增施有机肥能满足果树对各种营养元素的需要。因此，秋季施肥有机肥不能缺。蒙鼎底肥和华隆生物有机肥能弥补农家肥不足之处，其强大的有益菌群可以分解土壤中的矿物质及被土壤固定使根系难于吸收的各种营养物质，并能疏松土壤，改良土质，提高土壤通气性。施肥时在选择华隆生态长效肥或缓释配方肥的同时，最好加上硫酸钙镁硼，使营养物质能更加平衡。核桃树秋施基肥种类选择原则是：“氮磷相比磷减半，氮钾相比氮高点”，华隆生态长效肥含氮17%、含磷8%、含钾10%；华隆缓释配方肥含氮17%、含磷11%、含钾14%，都能附和核桃树施肥的标准和要求。施肥时配上生物菌肥，可大大增加地下有益菌含量数、破除土壤板结、预防根腐病发生、解磷解钾，提高肥料利用率。
三、施肥用量
核桃树体高大，根系发达，产量高，寿命长，需肥量尤其是需用氮量比其它果树大1～2倍。据法国和美国研究，每产100㎏坚果，核桃树须从土壤中吸收氮1465g，磷187g，钾470g，钙155g。如果再加上根、干、枝叶的生长，花芽分化、淋洗流失和土壤固定等，核桃树每年应补充的各种元素应比这大2倍以上。因此，核桃树施肥不足，显然是不能满足需要的，要想达高产是不可能的。核桃树的生理功能及生长习性与其它果树有着明显不同，其它果树上的花芽到来年春季在该着生部位会直接开花结果，而核桃树上的雌花芽到来年春季开花时是不会在着生部位直接开花的，必须要先生出一个5~7片叶的结果枝，然后才利用这个新生结果枝的顶芽开花结果，那么，要想让核桃树上所形成的花芽都能够萌发出结果枝开花结果，必须需要充足的营养物质做基础，因此，秋季施基肥时施肥量一定要足，否则，花芽最终会因缺乏营养而不萌发，憋不出来而废掉。再核桃果实与其它农作物果实不同，核桃果仁中含大量油脂，如果施肥量不足，营养赶不上，脂肪含量减少，果仁品质会下降，食用时口感发苦、发涩，失去商品价值，最终会降低经济效率。核桃树比苹果、梨等其它果树需肥量大，因此，秋施基肥时肥量一定要足。施肥方案：生物有机肥+华隆长效肥对半混配，1~3年生幼树，可根据树冠大小酌情掌握施肥量；4~7生年初挂果树，株施10~15斤；8年生以上株产15~20斤干果的结果大树，株施20斤以上，如果施用华隆高机能，施肥量应相应提高。同时亩增施两袋华隆硫酸钙镁硼，补中微量元素，效果最佳。大水漫灌或清耕园，增施深三尺，可解除板结，提高肥效。
四、施肥方法
操作时应尽量扩大根系和肥料的接触面。幼树可用全环沟，大树用半环沟、辐射沟、行间条形沟均可，但深度应掌握在20～25公分为宜。树体90%的吸收毛细根分布在各级根系的末端部位，施肥区应确定在树冠外沿垂直下方。施肥点不能离树干太近，更不能挖断过粗的骨干根。施肥后如果地下底墒好，土壤湿润，可以不浇水，但如天气干旱，日久无雨，施肥7天后可适当浇点水，以提早发挥肥效。施肥具体方法如下：
1、环状沟施：在树冠外围垂直投影处挖一条轮状环沟，沟深20~25厘米上下，沟宽30~40厘米，将肥料施入，以土充分搅拌，然后覆盖。
2、放射沟施肥：距树干0.5~1米以外远处，每隔50厘米远，以树为圆心，向着树冠投影处周围划放射状半径，深度20~25厘米、宽20厘米，根据树冠大小挖5~8条沟，将肥料均匀施入，施后覆盖即可。
3、条状沟施：条沟施肥是在果树行间或株间开50~60厘米宽、20~25厘米深的条状沟施入肥料，与土搅拌均匀然后覆土，此方法在密植果园多用。
提示：
（1）根据自家树龄大小选择以上任何一种施肥方法均可，那种挖一锨土、施一碗肥“埋地雷”式施肥法万不可取，避免将肥料集中一点，溶解后浓度太高，造成根的禁区。（2）将肥料撒于地表面，用手扶车深旋地下，这种毁园式的施肥法破坏性更大，深旋一次，地表毛细根3年难于恢复原状。
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