洪老师每日食谱-冬菇鸡翅、猪骨西红柿粥

你的月嫂

最近大家对于学做月子餐积极性很高，我每天会出一个食谱供大家学习，之后大家有想学的菜系也可以留言给我，我会详细给大家备注。

大家可能也发现了，最近教的都是跟宝妈奶少相关的食谱，都是有利于通乳，很适合奶少的宝妈喝的，最近有很多姐妹也反映说想看之前的食谱，我每天都会给大家整理到最下面，大家看完今天的文章翻到最下面就可以看到全部内容啦~

今天教大家的是【冬菇鸡翅】和【猪骨西红柿粥】

我们先来看一下【冬菇鸡翅】该怎么做？

准备食材：

鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750g，红葡萄酒100g，酱油、盐、白糖、葱、姜各适量

制作方法：

1，将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油（少量）、料酒腌渍片刻；冬菇去蒂洗净，切片；葱切成7厘米长的段

2，炒锅放火上，放入花生油烧到七成熟时放入鸡翅，炸到金黄色时捞出来沥油

3，炒锅放在火上，放入花生油烧热，放入葱、姜扁香，倒入鸡翅，加红葡萄酒稍煸上色，加入鸡汤、盐大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟

4，炒锅置火上，放入少许油，下从段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅中，用小火焖20分钟就好了

注意：

冬菇鸡翅富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌以及多种维生素，其中，胶原蛋白的含量尤其丰富。

然后我们来学习一下【猪骨西红柿粥】应该怎样去做呢？

准备材料：

西红柿3个（大概300g），猪骨头500g，粳米200g，盐适量

制作方法：

将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至一小时，端锅离火，把汤筛出来备用。粳米洗干净，放入砂锅内，倒入西红柿骨头汤，放在旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量的盐调好味，离火就可以了。

注意：

猪骨西红柿粥粘糯可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜等多种营养素，乳母经常食用可以催奶，小宝宝也可以多喝这个粥，可以增加钙质，预防软骨病的发生。

对于之前的食谱可能有一些姐妹没有看到，我这边给大家整理出来，也方便后期大家查看和复习，直接点击下面的链接就好啦~

好啦，今天的食谱大家有学会吗？还有什么其他想学的月子餐吗？都可以在下方留言，后期会一一给大家讲解~谢谢大家的支持，明天见~

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