建水吃什么

舌尖上的建水 “建水十八吃”

喜欢说到建水饮食，“不知有汉无论魏晋”的，恐怕大有人在；为名气张扬的烧豆腐、烧烤一叶障目的，想来也不是个小数目。好在建水有谚“十八吃”，有明目张胆的功效，足可以指点迷津，让眼量胸襟放开一些。

建水美食汽锅鸡

　　第一吃，汽锅鸡；

　　第二吃，过桥米线；

　　第三吃，草芽；

　　第四吃，酸石榴；

　　第五吃，烧豆腐；

建水美食过桥米线

　　第六吃，糯米揣莲藕；

　　第七吃，曲江烤鸭；

　　第八吃，燕窝；

　　第九吃，燕窝稀饭；

　　第十吃，燕窝酥；

　　第十一吃，狮子糕；

　　第十二吃；羊奶菜；

　　第十三吃，脐橙；

　　第十四吃，脆黄瓜，

　　第十五吃，沙莜(红薯)窝窝头；

　　第十六吃，凉勺粉；

　　第十七吃，炒米豆腐，

　　第十八吃，水泡梨。