到底什么食物让人变胖的？医学实验告诉你答案！

到底是什么让人变胖的？这个问题或许无法简单给一个答案，英国BBC制作了一个纪录片：糖还是脂肪？想要通过试验，来回答这个问题。

摄制组让一对双胞胎分别进食大量高脂肪，高糖分食物，最后的结论出乎大家意料……

一个人选择每天狂吃各种含油量高的食物，包括奶酪，牛排，鸡肉（带皮），各种油炸食物等等。

另一个人选择各种超高碳水化合物的食物，面包，甜圈，意面，土豆，米饭，水果，可乐，甚至直接吃白糖等等。

同时规定了他俩都不能吃蔬菜，避免蔬菜中的纤维素影响试验结果。接下来，他们要坚持这样的饮食生活整整一个月。下面，摄制组从几个方面来对比了二人的表现。

1/日常工作

吃碳水的完胜吃肉的！缺少碳水化合物的大脑，就等于一个一直挨饿的大脑，思考效率低下。也就是说，缺少碳水，会让人变傻！

2/饥饿感

吃肉的完胜吃碳水的！也就是说，吃肉的更耐饿。用餐三个小时后，吃碳水的人已经饿得头晕了。吃肉的人依然觉得有点饱。

实验发现，在相同热量的情况下，碳水更容易吸收，也更容易让人饿，让人吃的多。

3/体能测试

吃碳水的完胜吃肉吃黄油，如果饮食中没有碳水，身体供能的效率会非常低下，对健康也极为不利。

也就是说，长期运动健身的话，如果不吃碳水只吃肉，身体反而会变弱。

4/体重变化

让人意外的是，这两人都瘦了！只吃碳水的人，体重降低了2斤，一半是脂肪，一半是肌肉。吃肉的人减掉了7斤！但其中大部分是肌肉，所以，这样虽然是减肥效果更明显，但是不算健康。

看到这里，你可能觉得晕了：碳水化合物和肉都能减肥？那啥让我变胖的啊？

答案是

50%糖+50%脂肪的食品

好吃的东西，最大的特点就是高糖高脂！

这种致命组合并不是自然存在的，它只存在于人类的加工食品中，比如中国常见的油条、小笼包、糖醋排骨，煎包等等，西餐西点中的蛋糕、薯条、饼干什么的，也都是同样的套路。

你看出来了吧，看起来好像区别很大的食物，但套路是一模一样的。

所以，从今天起，远离深加工的食物，避免50%+50%的增肥黄金组合，养成健康饮食习惯，多多运动吧！