据说每个爱吃火锅的吃货，
都有一套独家火锅蘸料秘方。
千万别看这小小的蘸料，
它可是起到火锅好不好吃的决定性作用！
本地人叫打边炉，
但是我爱上了鲜香红辣的火锅！
以为调料只要酱油就够了，
谁知道上次跟同学去吃火锅，
彻底被它隐藏的“调料”技术给惊呆了，
这简直比“调妹子口味”还会调啊！
于是
我们收集多方意见，制成一本
终极奥义之《火锅蘸料大全》！
吃到一半就开工为你们干活，
还不赶紧收藏了~
~~~~酱料这么多~~~~
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看懵逼了吧，
下面快来学学几款经典蘸酱怎么调吧！
新 蒜 泥 蚝 油 酱
初级吃货标配
泰椒+蚝油+香油+蒜泥+葱+芝麻
这款适合不会调蘸酱的吃货新人。
这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。最简单平常，也是最受欢迎的。
蒜 泥 油 碟
麻辣锅标配
香油+蒜泥+蚝油+葱+香菜
在重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉，浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味，吃下去回味无穷。
至于香菜葱和蚝油，不忌口的朋友推荐加加加！！！绝对让你有意外的惊喜。
浓 香 芝 麻 蘸 料
海鲜锅标配
芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒！
北方同学还喜欢加上韭菜花！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香！
香 辣 芝 麻 蘸 料
鸳鸯锅标配
芝麻酱+蚝油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱
芝麻酱单吃比较容易腻，那就加一点剁椒中和一下吧。又香又辣，闻起来就让人特别有食欲。
那种想吃辣，又不怎么能吃辣的可以尝试一下，一口接一口根本停不下来！
上 瘾 泰 椒 蘸 料
清汤锅标配
泰椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜
泰椒就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣得你心甘情愿。
辣味和醋味在你口中交织，与海鲜生抽的搭配简直绝配，特别适合清汤！
蒜 泥 辣 椒 酱
肥牛锅标配
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
这一碗的主题就是香！辣椒油跟香油混在一起又香又辣，花生碎跟蒜泥也帮食物进一步提香。
吃一口，食物的香味灌满喉咙，冲上鼻腔，口感非常棒。配肥牛是最好吃的。
麻 辣 牛 肉 酱
下饭下面标配
香辣酱+麻油+花生碎+牛肉酱
这碗酱，怎一个香字了得！
牛肉酱香气扑鼻，配上脆香花生碎的点缀，铺满碗底的麻油，香气爆表！无论是配米饭还是拌面，都要好吃到流泪！
变 态 麻 辣 蘸 料
无辣不欢标配
辣椒油+辣椒粉+泰椒+麻椒粉+葱+香菜
最后怎么能不来点刺激的，三个最辣的辣椒搅拌在一起，最后加一点麻椒粉，就能让味道更加上升一个层次！
适合所有锅！所有肉！所有菜！嗜辣的你敢不敢尝试一下？！舌头没经过千锤百炼的人，可不要轻易尝试哦~
看了这么多，
第一件事当然就是去吃火锅呀！
学会了这几种标配火锅的蘸料，
撩妹撩汉轻轻松松不在话下！
当然如果你有更好的搭配技巧，
不妨留言区走起，看看谁最“美味”~
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