1.黄瓜。黄瓜是一种热量极低的食物，含有的糖类也不参与糖代谢，非常适合糖尿病友。黄瓜也富含膳食纤维和维生素，对于延缓血糖上升非常有帮助。
2.冬瓜。冬瓜含有十分丰富的膳食纤维，是一种低热能、含糖量极低的高钾钠蔬菜。常吃冬瓜能将体内脂肪转化为热能而减肥，因此，对于2型糖尿病伴肥胖者来说，食用冬瓜既能减肥，又能降脂。
3.丝瓜。丝瓜对于糖友们而言也是比较完美的食物，丝瓜含有的皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸及多量黏液等，都对促进胰岛素的分泌、降血糖十分有益。
4.苦瓜。苦瓜含有多种对降血糖有益的物质，主要是皂苷和肽类物质，被誉为天然胰岛素，具有直接的降血糖作用。
5.瓠瓜。瓠子瓜含有大量的胰蛋白酶抑制剂，对于减肥和降血糖都有显著功效。
6.木瓜。木瓜含有的蛋白酶抑制剂，可以有效促进对食物营养物质的消化吸收，可以降低人体脂肪含量，对于延缓餐后血糖上升和减肥都有益。
7.南瓜。对于南瓜降糖，一直都存在争议性，一方面它含有多种对控糖有益的物质，另一方面其升糖速度又比较快，因此吃的时候要严格控制好量。
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