营养高、热量低的名菜—香菇油菜

香菇油菜是一道传统的名菜，有蔬菜还有菌菇类这样的组合很适合糖友，做起来也不麻烦哦~

材料

油菜200克，鲜香菇50克，酱油各2克，盐1克，植物油2克。

做法

1、油菜择洗干净，沥干；鲜香菇洗净，切片，用水焯烫一下。

2、锅内倒油烧热，放入油菜翻炒片刻，盛出待用。3、锅内倒油烧热放入香菇片翻炒均匀，然后调入酱油炒至香菇片熟，再放入炒熟的油菜和盐翻炒均匀即可。

食用宜忌

以整棵油菜烹饪，能不切就不切，这样能保持其鲜脆，减少维生素的流失，也更适合糖友控糖。

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