新的一年，相信很多小伙伴已经逐步从「从阳转阴」，生活也慢慢恢复正常啦！
不过，马上过年，随着春运大潮的到来，又要迎来一波密集的人员流动了，此时如何避免“二次感染”也是一个巨大的挑战。
免疫力强的人不仅更不容易出现危重症，痊愈后出现后遗症的概率也相对小，更重要的是能更好的抵御病毒入侵。
而我们身体免疫力的第一道防线，就是我们的皮肤和我们的黏膜组织，而生活中95%以上的病原体感染都发生在黏膜或通过黏膜入侵我们的身体，其中包括新冠、流感、结核等
所以，建立起强大的黏膜免疫，对于抵抗感染有着非常重要的作用。
那么，如何才能更好的建立黏膜的免疫呢，不得不提的就是——维生素A了。
维生素A是人类必需的一种脂溶性维生素，包括A1及A2，A1就是我们常说的视黄醇。
它是构成视觉细胞内感光物质的成分，能够帮助我们维持正常的视力。
此外，它还是维持黏膜组织的抗感染能力非常重要元素，能保护机体的正常免疫功能，因此，维生素A又被称为“抗感染”维生素。
而且，维生素A对于生长发育、繁殖以及维护上皮组织结构的完整性也是非常重要的。
而维生素不能在人体内合成或合成量少，我们获取的维生素大部分是从食物中得来的。
对于普通成年人来说，维生素A的推荐摄入量为：男 800μg RAE/天，女 700μg RAE/天，但我们的实际摄入量（中位数）：361.28μg RAE/天，这是远远不够的。
如果缺乏维生素A，可能导致免疫力低下、视觉功能损伤（夜盲症、干眼症、角膜溃疡等）、生殖发育异常等问题。
①免疫力会下降，增加感染风险，尤其是容易呼吸道感染（就是感冒，新冠也多半是呼吸道的感染）、腹泻等情况。
②在眼部的表现有眼睛干燥、角膜或结膜干燥、泪液分泌减少、畏光等。
③在皮肤上会表现为皮肤过度角化，出现手臂、腿部、下腹部皮肤的干燥、脱屑、瘙痒、鱼鳞状纹路、毛囊变粗大、无光泽、粗糙等情况。
④对暗环境的适应能力下降，当你从明亮的地方进入黑暗的室内，一般情况下，2-3秒就能看到黑暗中的物体。如果这个时间延长，1分钟都看不清黑暗室内的物体，那么基本就是暗适应下降了。
⑤对于儿童来说可能会出现齿龈增生、角化，导致牙齿停止生长等情况。
多吃这几样
轻松吃够日常所需！
不过大家也不用过于担心，维生素A广泛的存在于各种天然食材中，我们只要在日常饮食上多注意，就基本都能吃够了~
那么，哪些食物维生素A含量高呢？
01
动物性食物
含维生素A最丰富的食物是动物肝脏，但要注意过量的风险（维生素A过量也很危险的，这点在文末），别吃太多，像羊肝中维生素A 含量高达 20972μg RAE/100g ，猪肝为 4972μg RAE/100g，鸡肝为1041μg RAE/100g 。
此外，牛奶维生素A的含量也不低
02
蔬菜
带有颜色的蔬菜，一般来说含有的维生素 A 含量都比较高，比如西蓝花、胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜等。
03
水果
水果中那些黄色、红色的水果含有的维生素 A 也比较高，比如芒果、柑橘、木瓜、哈密瓜等。
最后补充一点：维生素a也不能吃多了，因为维生素A被吸收后，需要肝脏来代谢，排泄效率不高。
如果摄入过量可能会导致急性或慢性中毒，对肝脏、肾脏、视觉、生殖发育均存在毒性作用，可能会出现皮肤发黄、厌食、皮肤搔痒、头痛、头晕等，及时停止过量摄入，症状便自然消失。（下表就是推荐摄入量和最高摄入量，大家自行对照哦）
（红框是推荐量，右边是最高摄入量）
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