神奇的中草药--生姜

 生姜，大家应该都很熟悉，何医生最喜欢在患者群里推荐姜枣茶，而且是反复推荐。姜本身是平常之物，厨房都离不开它的身影，它能够融入咱们的生活，祛掉恶浊、发散风寒、增加精神。并且在典籍上也可以查到它能通神明。

  曾经有个西山村的小孩子，8~9岁老感冒好不了，广佑公曾讲过，生姜者，生出人体疆域也。疆域就是底气，皮肤就是人体的疆域，抵抗力！这孩子早上就服用姜枣茶，天天早上喝一碗，连续吃了三个月。从此身体满壮、胃口变好，不再感冒。姜枣之功有不可小觑矣！

   多少人知道生姜、大枣、红糖水可以强壮身体，但是没有耐心将它一直服下去。而且最适合服它的是清晨，阳气生发，要趁热喝。姜枣茶既可以治疗风寒感冒，也可以预防风寒感冒。姜，黄也，枣，红也，红红火火姜枣茶！

   有些人还分不清生姜和生姜，干姜是干姜，两个东西不一样，功效也不一样。干姜呢，不是简单地把生姜晒干，干姜是用母姜，把皮削掉，再晒干就成了干姜，今天先不聊干姜。

   很多朋友不理解药食同源，我来解释一下。药物和食物，本身没有本质区别，主要区别在于偏性，偏性大的称为药物，偏性小的称为食物，药物不能常吃，食物可以长期吃。

   说生姜是药物，是因为生姜功效很突出；说生姜是食物，是生姜偏性相对较小。药食同源品，更适合养生用，是咱们学习的重点。

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生姜有4大功效

1. 解表散寒：晚上老咳嗽，肺受凉了，弄点姜红糖水服用，咳嗽也会减轻。还有吹空调、吃凉饮，肚子老冷痛、大便不成型，此乃中焦虚寒，这时只需要找生姜加进四君子汤里头，或买附子理中丸，一吃完肚子就暖洋洋。所以四君子汤加生姜就是暖肚子妙方。

     生姜跟桂枝、麻黄、紫苏有点类似，生姜也是辛温的，它的能量是往外散的。如果受了风寒，解决思路是一样的，就是解表散寒，至于用生姜还是紫苏，还是用麻黄桂枝，那就需要因人因情况而异了。

   当然，中医不是这么死板的，寒气进来了，不会只停留在肌表或者肌肉，很多时候需要多管齐下的。

2. 温中止呕：中，指的是中焦脾胃。生姜走胃经，生姜温中很好理解，因为生姜是温热的，胃寒的人多吃生姜就可以改善了。生姜除了温暖脾胃，还是止呕圣药，容易呕吐的人，平时要多吃生姜。

   那些老容易晕车、晕船的人，平时早上喝碗姜粥就会减轻，所以船员、飞机乘客、还有到各地长途旅游的人，适当喝一些姜汤、姜粥，晕吐感就会消失或减轻。

  

  总而言之，生姜是个止呕圣药，不论是因为胃寒导致的呕吐，还是胃气於堵导致的呕吐，生姜都很好用。

3. 温肺化痰：生姜入胃经，生姜还入肺经，所以，生姜还能温肺。很多人受了风寒感冒，最后留下半声咳，如果咳的时候带有痰，那说明肺里仍有寒痰邪气。

   这时候可以用生姜+陈皮+冰糖来煮水喝，生姜温肺，陈皮化痰，冰糖滋阴润肺，针对感冒留下的咳嗽有痰，效果非常不错。

4. 解毒：生姜可以解中药的毒性，古代的草药郎中入山居然带姜，山中那些山岚瘴气它可以辟掉，辟恶、毒气，它可以恢复消化能力，人消化好、胃口好，抵抗力就强。因此，疫情期间大家要如何抗疫、怎么提高抵抗力？适当服些姜粥、姜茶，让胃暖洋洋，肌肤的卫表之气变得更加彪悍，相当于长城更加牢固，则外邪无以进入。

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生姜怎么用？

 

 张仲景在《伤寒论》里头讲到，百病小柴胡，小柴胡里姜、枣、草就占了半壁江山。这多么重要！如果把人体的功能比喻成行动将军，那么姜、枣、草就是粮草。兵马未动，粮草先行。粮草一溃，万众立散！一个人要做任何事情都得要有气力，姜、枣、草就是倍气力方。

有朋友问：怎么判断肺胃有寒？跟大家分享3个最简单的方法。

第一看舌像，如果舌头偏白，尤其是舌头中间偏白，那就是提示胃里有寒。

第二摸胃脘区，摸着有凉气，提示肺胃有寒。

第三看痰液，痰多且是白痰，提示肺胃有寒痰。

生姜有2种经典搭配：

 一种是生姜+红枣：生姜10克，大枣3-5枚(扳开)，葱少许

    (注：生姜辛温散寒，上升为主，大枣暖甘补脾胃通肠道，下降为主，大枣皮也要吃掉，可以通肠道，葱是空心的，可以散寒通三焦，疏通中间，这个方子看上去小，但是方子的含义比较深，既能升又能降，还可以疏通中间，让人体整个气机转起来，病邪就不容易入侵)

另一种搭配是生姜+红糖，这个养气血的小方法，女性朋友尽量学会。红糖可通可补，少了点祛寒排湿的力量，配点生姜，刚好可以驱寒排湿。所以，在红糖里加点生姜，适合身体偏寒的女性长期服用。红糖要用质量好点的。

  还一个小方也给大家推荐下：（培土三宝）生姜50g、大枣12枚、甘草30g煮水服用

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使用生姜需要注意2点：

1. 晚上不宜吃姜。古语说，早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜。这句话稍微有点夸张，但是，还是提示我们，吃姜尽量在上午。为什么呢？生姜为阳药，有助于身体阳气生发，人在白天需要阳气生发，到了晚上需要收敛气机，吃生姜不利于阳气内收。

当然，我们不要太教条了，如果晚上受了风寒，可不可以用生姜？当然要用啊。。。特殊时机，治病第一。

2. 阴虚火旺，胃热重的人不宜多吃姜。生姜本是温性，火旺的人吃了火上浇油，更容易上火，所以一切要以身体的感受为主。

3.另外，关于生姜要不要去皮这个问题。很多人总是很纠结，我给大家的建议是：不管何种用途，尽量去皮用。

  关于生姜还有许多妙处，大家慢慢去发现，主要是要把控到它的温阳、暖胃、发汗、解表，它乃人体免疫武装也！