崇明一直被尊为上海的“后花园”
从上海市区一路驱车前往
经过隧桥
长江入海口视野开阔
驱车来到岛上
比起市区里永远避不开的拥堵
一往而驰
神清气爽
满目望去皆是黄绿色
吸一口空气
顿觉清新舒爽
整个人都悠悠然松弛下来
如今的堡镇空气清新
气候宜人
景色秀丽
生态环境真的很好
堡镇位于崇明岛中部南沿
是崇明岛的第二大镇
仅次于城桥镇
作为上海的古镇
已有三百多年的历史了
去崇明过周末的话
当然是建议住农家乐了
而不是住宾馆
首先吃的很新鲜
而且还可以体验农家生活
在堡镇
这里多数是以当地民宿改造的
小型农家乐居多
走进一户农家
后院是鱼塘
周围花花草草点缀
散养鸡鹅不时发出咯咯叫声
农家奶奶
身体十分健朗
有说有笑
幸福就洋溢在脸上
崇明食材有多好呢
来到这家农家餐馆
老板随便炒了一盘土鸡蛋上桌
土鸡蛋特有的香气瞬间满溢了整个空间
随便炒个青菜
也是又糯又甜啊
来一盆崇明的传统特产
金丝瓜
鲜嫩清香
松脆爽口
不亏是“植物海蜇”
毫不夸张的说
在堡镇
我们吃到了最难忘的崇明羊肉
老板自有其调理羊肉的秘诀
羊肉块块滋润入味
羊皮糯的粘嘴唇
不愧是金字招牌一般的存在
品尝刚刚捕捞上来的正宗崇明清水蟹
脂肥膏黄
又鲜又甜的味道
不逊于阳澄湖大闸蟹
比起黄金瓜的干脆爽嫩
芋艿蒸咸肉
那糯糯的芋艿
在嘴里有粉粉的质感
咸肉也淡香浓郁
吃货们在其他地方是很难尝到的
多亏了当地朋友的推荐
农家小灶
烧出自家饭菜的口味
想怎么吃就怎么烧
农家乐强调田园生活本身
让人心旷神怡
发出阵阵笑声
将农家菜打造成精品私房菜
看似只需在外形上下功夫
实际上对食材选择
烹饪技法等每个环节都有更高的要求
在这里我们不仅吃到了地道的崇明味道
更感受到了店家的用心。
(以上图文出自“牛粪拍手” 章国英，图片摄于崇明）
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