什么是“发物”?
凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物,能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。发物主要分为以下几类:
1.发热之物:如姜、薤、韭、羊肉、鲦伍、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食发热,凡阴虚内热,痰火内盛,津液耗伤者忌之。
2.积寒之物:如蚌、螺、西瓜、鲜柿等,多食寒中,凡脾胃虚寒者当忌之。
3.发风之物:如春芥、虾、蟹、鹅等,多食发风疾,凡外感未清,疮疡痧痘,咽疼目赤者忌之。
4.助湿之物:如海鲜、羊脂等,多食助湿生痰,凡脾虚泄泻者忌之。
5.动气之物:如比目鱼、乍肉、春芥等多食动气,凡气滞诸证忌之。
6.动血之物:如慈菇、胡椒等多食动血,凡失血诸病忌之。
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