第42期-冰淇淋月饼DIY视频-精彩纷呈

简介:

      

   当月饼披上了时尚的外衣，在舌尖上，各种奇思妙想，各种精彩纷呈，不妨你也试试？

冰淇淋月饼

材料：

可缇黑巧克力币200克

芝焙雪糕粉

蓝莓味20克

蔓越莓味20克

牛奶味20克

糖粉30克

纯牛奶180克

制作方法：

1.将200克黑巧克力切碎，放入模具

2.巧克力隔水加热、水温约50-60度，直至巧克力完全融化

3.将月饼模具撒上少许糖粉（防粘）

4.倒入巧克力约5克，接着把巧克力扫均匀，再重复一次巧克力分布就很均匀，然后待冷却至巧克力结块

5.制作冰淇淋酱，各冰淇淋粉分别倒入60克纯牛奶，搅拌至冒起很多小泡泡

6.将冰淇淋酱分别三次倒入冷却好的巧克力模具，每次倒入后要冷冻20分钟以上，然后取出接着第二次倒入不同味道的冰淇淋酱，重复直至全部倒入

7.最后倒入融化好的巧克力、做底部铺面。然后再冷冻2小时以上就可以吃到冰冰凉的冰淇淋月饼了

小贴士：

      在模子里面涂巧克力的时候，不用担心做好后的冰激凌月饼取不出来，只要凝固，反扣模具，冰激凌月饼就会很轻松的滑出来，所以请放心涂巧克力吧。

       这是开心妈妈最后一个视频，希望心粉们能喜欢