食疗与养生—— 作者：中庸之医
http://blog.sina.com.cn/ydby0食疗的含义
所谓的食疗就是食物治疗和用食物养生。
易经上说君子以饮食宴乐，饮食是一种很美好的享受，但是今天的食物的破坏失去了养生的意义。给身体造成了极大的破坏性，懂得食疗养生的意义就是加强了自己的生命的保护
食疗的历史源流
可以认为 ，从人开始吃饭的时候，食物就和生命融合到一起。
从现在的文字记载开始说，食疗的第一次革命性的突破是火的运用。这个让人从野性的状态回归了理智。
第二次的根本性改变是陶器等等工具的的出现，这个时候饮食可以进行种种的加工。从理性升华到智慧的饮食。
到了商代的伊尹，这个阶段的智慧的饮食养生达到了一个总结的巅峰。今天的人民都没有超越这个层次。
现代的养生将就营养，是从物质状态的表象上来认识的，各种营养素 维生素，蛋白质 等等的。从人体对物质的需要来认识的。
古老的养生从人的能量需要来认识的。各种食品内包含了人需要的各种能量，不同时空层次的能量。这些都是一致的，只是现在的科学还在发展中，而古老的这段科学已经走到了巅峰。形成了一种真理。现在用眼睛的延伸，而古人是运用心灵的智慧的延伸。，
饮食和养生的内涵
五谷养命不能不说说人的生命原理了。人体的先天元气和后天元气的化合机制。饮食五谷中各种物质能量属性对人的先天元气的化合形成后天元气。所以先天元气是没有什么属性的，但是转成后天就有了。这种后天的属性就是你的饮食属性的影响。真是天地无心以人心为心。正是因为人是天地人三才之灵。元气是没有属性的，但是转化到后天就有了。
食物中能量属性的辨别依据
这些辨别依据主要分七个方面，就是味 气 色 形 质 所生 所灭
这七个方面主要是根据古老的神农本草经的规则来的。当然言语道断，说这些的时候已经丢失了很多无法说的东西了。其中味和气是最主要的，所生所灭是这种食品种植时间和收获的时间。时间属性也是含有信息的。地域属性也有的。所以一种食品，也是内含天地之气的代表。人饮食也是对天地之气的一种采纳。
气和色是一
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