小伙伴们 为了美美美
泥萌一定经常去理发店剪头发吧！
但是你们知道
理发店里被剪下的碎头发都去哪了？
以为当垃圾倒了？
根本就不是
最近曝光了一个视频
我们一起来看看
视频如下
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（温馨提示：请在WiFi下观看视频）
视频显示在湖南最大的头发回收站
十几名中年男女正坐在地上捡头发
他们将捡来的头发装进麻袋
专门送到厂里，提炼氨基酸
那么提炼氨基酸是干什么用呢？
可怕的事情最终发生了
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仔细看，居然被拿来生产吊瓶、酱油
这都是和我们生活息息相关的啊
想想这些侵入到我们的生活
实在太可怕了
那为什么头发怎么能和酱油扯上关系呢
中国农业大学营养与食品安全系系主任何计国介绍，酱油一般是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等多道程序酿制而成的，主要包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。其中氨基酸是酱油的主要成分，也是酱油味道鲜美的主要原因。
头发中的蛋白质含有丰富的氨基酸，而氨基酸又是酱油的主要成分，所以被这些黑心厂家拿来做酱油也就说得通了。
头发经过化学水解能够得到氨基酸，再加入其它配料可以兑成酱油。早在2004年央视就曝光了一些小酱油厂用酱色兑水加盐，再加上头发水解后的氨基酸配制酱油。
虽然头发酱油里含有氨基酸，但是头发在降解后，还会产生铅、砷重金属及氯丙醇等有毒物质，有致癌的可能性。
在2009年原卫生部印发的第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”中，“毛发水”赫然在列，所以用头发做酱油是违法的。
看到这里
是不是已经起鸡皮疙瘩了
但是小触君要告诉你们
头发酱油和正常酱油也是有区别的
海 鲜 酱 油
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秘密：其实只是食品添加剂提鲜
真相：海鲜酱油里并没有海鲜！即使有，也只是一些干贝成分！之所以吃着有海鲜味，是食品添加剂——琥珀酸二钠等。
菌 菇 酱 油
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秘密：在普通酱油的基础上，添加了少量菌菇提取物等，价格却比普通价格高！
真相：主要成分还是普通酱油中的成分。
儿 童 酱 油
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商家的自白：我只是抓住了你爱孩子的心里，并成功的把价格飚升了~让你为了儿童两个字，甘愿多出钱！
真相：纯粹是广告噱头！儿童酱油产品里的钠含量其实并不低~
各种口味的酱油层出不穷
但其本质都没有改变
任你花里胡哨
我只选原味的、等级高的
那么如何分辨出
一瓶对我们身体有益无害的酱油呢？
首先看：国家标准
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酿造酱油：GB18186-2000、配制酱油：SB10336-2000 看不懂？看不懂没关系记住GB18186就行！它可是选购酱油时必看的标准之一！
只要是正规厂家生产的正品酱油，标签上有这个就意味着它是酿造酱油，会经过3——6个月不等的发酵，具有一定的营养。不是用食品添加剂调配出来的。以防某些无良商家，为了销量，把明明是配制的酱油写成是酿造酱油。
然后看：氨基酸态氮含量
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我国酿造酱油的标准：氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级；大于等于0.7克/100ml为一级；大于等于0.55克/100ml为二级；大于等于0.4克/100ml为三级；不低于0.4克/100ml为合格。
看 用 途
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酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，供佐餐用的可直接入口，卫生指标要求高，如果是供烹调用不能直接用于拌凉菜。
看 配 料
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从原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是否非转基因，是小麦还是麸皮。
观色泽、察体态、闻气味
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品质好的酱油有以下特征：
1、摇起来表面会有较多泡沫不易散去
2、酱油本身是澄清的，无悬浮物，无浮沫
3、比较黏稠，同时具有挂壁现象
4、颜色应呈红褐色或棕褐色，有光泽
5、具有柔和的酱香或酯香等特有的芳香味，无明显刺鼻气味及异味
劣质酱油的特征：
颜色发乌发暗，摇动时只有少量泡沫并且容易散去，酱香或香气平淡，醇味薄，略有苦、涩等异味。
以后大家在购买的时候
一定要认真分辨噢！
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