好吃不过饺子，饺子是逢年过节、平时都备受喜爱的美食，是中国地道传统的一样美食，外面买的饺子总归是没有自己在家做的好吃，卫生。但是自己做的饺子总是比外面卖的差了那么一点点味道，煮的也容易烂，编今天给大家分享几个婆婆教我的包饺子小妙招，不仅美观关键是好吃不破皮。
很多人都是先将馅料调好慢慢去擀面皮。但是包韭菜馅饺子不能这么做，放置的时间，韭菜也会渗出很多水分，更难包了。最好是等面皮擀好之后，再加盐调馅料，而且拌好就包，包好还要尽快的下锅煮，这样韭菜的水分就会被抑制住不少。想要饺子好吃，口感好，最关键的是和面要筋道，不软也不硬，和面的时候加鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，和面多加入几个鸡蛋，煮饺子的时候蛋白质收缩凝固，吃起来更加营养，还可以帮助不会出现破皮、粘锅的现象。喜欢自己动手做饭的朋友不妨回家试试吧
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
