【 红酒鸡翅】

鸡翅肉质较多；有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对孩子的生长发育都是必需的。

孩子喜欢吃鸡翅，可乐的做了好几次了，正好家里还有半瓶上年做的葡萄酒，甜的跟果汁一样，用来做红酒鸡翅吧！

材料：

鸡翅中5个 葱姜蒜适量 料酒适量 油盐适量 酱油适量

做法：

1、鸡翅洗净，放入适量盐、料酒腌制半个小时。

2、葱姜切片，备用。

3、锅内放适量油，放入姜片，加入鸡翅，煎制。

4、两面煎至微黄，倒入适量葡萄酒。

5、放入切好的葱，倒适量料酒和生抽。

6、焖一会，汤汁减少时，倒入适量水淀粉，烧开出锅即可。

小唠叨：

1、在鸡翅上切几道小口更好入味，多腌制一些时间也可以。

2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以没放糖。