寿山田黄，简称“寿山田黄”，因产于福州市寿山乡“寿山溪”两旁之水稻田底下、呈黄 色而得名，为寿山石中最 优良的品种之一。它有广义的和狭义的之分：广义的寿山田黄指“田坑石”，狭义的寿山田黄指田坑石中之发黄 色者。在物理性质、工艺美术特征等方面，寿山田黄与寿山石基本相同或相近，但因其珍 稀和昂贵，故早已成为独立的印章石品种。
寿山田黄之所以珍 稀的另一个原因是因为在地球上，只有福建寿山村一条小溪两旁数里狭长的水田底下砂层才有。且经过数百年来的连续掘采，寿山村的水田已被翻掘了 无数次，如今已开采殆尽，上乘的寿山田黄早已是无价之宝。古时即有“一两寿山田黄三两金”之说，而今已该是“两”对“斤”了，故寿山田黄的价格涨势迅猛。
因色泽质地等细微差别.寿山田黄也有优劣之分。“寿山田黄冻”为寿山田黄中最上品.它通体透明.似凝固的蜂蜜.润泽无比，此外还有“银裹金”.看似好像去了壳的新鲜鸡蛋.外表生着一层浅色白皮，光泽明亮.内心颜色艳黄：“田白石”即白色的寿山田黄，其石质如冰似玉.石中带有隐约的赭红色.格外醒目，“鸡油黄”石质细密坚实.湿润凝腻.石之表面有一层似鸡油的表皮.这些都是寿山田黄中的上品。
寿山田黄的真伪鉴定，主要是依靠肉眼进行，还可以根据上述外观特征基本可以辨别清楚。 早在一千多年前，我国已有人开始采集，到了明清两代寿山田黄更是盛名于世。许多 达官显贵，文人雅士竞相刻意收集寿山田黄。相传清初时期皇帝祭天，神案上都少不了一方上品寿山田黄，寓其“福(福建)、寿(寿山)、皇(寿山田黄)”吉祥之意。因此，寿山田黄一直盛名不衰，身价倍增，曾有古话“一寸寿山田黄一寸金”
寿山田黄是寿山石系中的瑰宝，素有“万石中之 王”尊号。其色泽温润可爱，肌理细密，自明清以来就被印人视为“印石之 王”。数百年来寿山田黄极受藏家至爱，正如俗语所说：“黄金易得，寿山田黄难求”。
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