最近几年血脂升高的情况越来越严重了，大多数人以为血脂升高，是因为经常吃鱼肉等食品造成，但是在实际生活中，我们却发现很多人日常生活中并没有吃鱼肉等食品，但是也出现了血脂升高的问题，这是怎么造成的呢？
大部分人都以为血脂升高就是胆固醇升高影响的，其实血脂不仅仅受胆固醇的影响，还受磷脂甘油三脂等成分的影响。
血脂一旦升高，想要降下来就非常困难了，但是也一定要及时控制住，如果继续升高，非常容易引发动脉周样硬化，所以当血脂升高时，我们也时需要科学降低血脂。
平常不喜欢吃肉，但是为什么血脂升高了？医生提醒请注意：这三点很关键，要重视。
1、蛋白质摄入过低
对于喜欢吃蔬菜的人来说，也有血脂升高的情况，这是因为我们血液当中的胆固醇含量只有一小部分来自食物，大部分来自体内合成。如果长期吃蔬菜，体内蛋白质过少，肝脏所承受的蛋白质含量过低，身体内的蛋白质无法及时转运，就会造成脂肪肝、血液中积聚导致血脂高。
红肉中有很多甘油三酯、胆固醇。为了保持身体健康，您可以多吃蛋白质含量高的鱼、禽肉（白肉）。
2、碳水摄入过多
米面是人类的主食，还有稀饭馒头。大部分人吃饭时，对于精制米、面的摄入量并不控制。每顿饭中，各种米面，而这些都会导致血糖升高。要清楚，碳水化合物主要存在于主食中，进入身体中则会转化为葡糖糖。
这些摄入太多之后，身体会自动将多余的葡糖糖转化为胆固醇等脂质储存起来，一直如此，血脂就会升高，就会导致脂肪肝。还需要重视一共个地方：怎样少吃主食呢，可以用富含膳食纤维的粗粮代替，比如玉米、土豆、燕麦、地瓜等来替代。膳食纤维不仅可以代替主食，还可以促进肠内蠕动，方便排便，居家必备！
3、坚果、植物油摄入过多
众所周知对血脂影响比较大的是食物有：肥肉、内脏。所以多吃素，可以减少胆固醇的摄入量。生活中，脂肪的来源还有很多，比如坚果类：瓜子、板栗、花生、核桃等。这些东西本身脂肪含量高，非常容易导致血脂偏高。我们生活中炒菜用植物油时，倒油太多，对我们的影响也很大，所以一定要少油。
血脂升高如何调节，注意以下2点，可能对血脂健康有帮助
1、多吃粗粮
血脂升高有一点是碳水化合物摄入过多，所以大家平时要减少碳水的摄入，多吃粗粮，抑制脂肪增多，而且多吃粗粮也能带走血管壁上的过多的油脂。
2、坚持运动
血脂升高首先要多运动，多运动可以控制体重，从而减少体内脂肪的堆积。
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