洛下麦秋月，江南梅雨天
伴随着连绵的阴雨天
湿热的夏至如约而至
夏至
是二十四节气中第十个节气
这是北半球一年中昼最长、夜最短的一天
此后，太阳直射点逐渐向南移动
北半球白昼开始逐渐变短，夜晚逐渐变长
因而有“吃过夏至面，一天短一线”一说
夏至三候
一候鹿角解
鹿角朝前生，因而属阳
夏至日，阴气生而阳气始衰
鹿角便开始脱落，以待新生
二候蝉始鸣
知了在夏至后感知阴气
鼓翼而鸣，嘒嘒不停
三候半夏生
半夏是一种喜阴的药草
生长在仲夏的沼泽地或水田中
夏至饮食
“冬至饺子夏至面”
我国很多地区都有夏至吃面的习俗
南方的阳春面、三鲜面、麻油凉拌面
北方的打卤面、炸酱面、油泼面
夏至新麦登场，因而夏至吃面也有尝新的意思
“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷”
夏至日，江南人食“麦粽”，且互相馈赠
农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、腊肉等
祭祖后食用，俗称“夏至饼”
“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”
在江苏的无锡、常州等地也有夏至吃馄饨的习俗
一说是吃馄饨包含一种祈求平安度夏的良好愿望
另一说是“夏至吃馄饨，游泳不怕水”
在夏至这天吃汤馄饨，游泳也会像馄饨一样浮在水上
来源：新华日报等
上观号作者：上海民防
