木须肉制作方法

今天便利君给大家推荐的是木须肉这道菜，这道菜最好的地方就是蛋白质、菌类、瓜类的营养都浓缩在这一道菜里面~当然了，味道肯定也很关键，经过便利君的实际操作过后，这道菜确实很美味~

那么便利君这就把菜谱教给大家。

木须肉：

准备的食材：猪里脊肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、干黄花菜、红椒、油、盐、姜、料酒、生抽、白糖、葱（食材适量）

第一步：

先把鸡蛋打开放入碗中，然后猪肉洗净切片，加盐，胡椒粉，腌制十分钟。然后把黄瓜，木耳，干黄花菜，红椒都洗净切好备用。

第二步：

在锅中倒入植物油，等到烧热之后，下入打散的鸡蛋液炒熟后盛出备用。

第三步：

在锅中留底油，炒香葱、姜，将腌制好的肉片放淀粉抓匀，倒入锅中，炒到肉片熟了过后，加入料酒、生抽、盐、糖、少许肉炒匀。

第四步：

放入切好黄瓜，木耳，黄花菜翻炒一会，在加入刚刚炒好的红椒和鸡蛋翻炒。

第五步：

加入盐，味精调味就可以出锅了~

一份美味木须肉就完成了~

 

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