老公每天都叫我炒这两道菜，一吃就停不下来

懒人菜谱大全

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对于喜欢吃肉的人来说，五花肉是无法抗拒的，怎么做五花肉最好吃？我老公最喜欢的就是做回锅肉，每次一做这道菜，他就胃口大开，还没出锅时他闻到香味就放下手机等吃饭了！

材料：五花肉、香干、大蒜叶、杭椒、姜蒜、豆瓣酱。

制作步骤

1. 主材合照，五花肉过水，切薄片。

2. 肉煎一下，颜色变黄，两头微微卷起就好了。

3. 香干也煎至焦黄，炸酥脆好吃入味，又香。

4. 另起一锅，姜蒜炒出香味，辣椒炒至断生。

5. 混合炒好的肉，辣椒，香干，加少许生抽，豆瓣酱调味，最后加青蒜叶出锅。

准备材料

尖椒300克

猪肉300克

豆瓣酱1茶匙

老抽1茶匙

淀粉3克

食盐1茶匙

白糖1勺

开始制作

第一步、尖椒去蒂用淡盐水浸泡半小时

第二步、猪肉洗净

第三步、尖椒洗净切丝，放入食盐腌制2分钟后冲洗干净

第四步、猪肉切片将肥瘦分开，瘦肉放少许淀粉裹匀

第五步、将肥肉放入油锅中炒至微卷，将肥油逼出来

第六步、倒入瘦肉炒至变白

第七步、放入少许豆瓣酱、老抽上色

第八步、倒入尖椒，将尖椒炒至变软

第九步、放入食盐、白糖调味

第十步、完成