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菜
谱
《魔芋啤酒鸭》
在今天的节目中老师讲到了欺骗减肥法，其实魔芋就是一种特别好的减肥食材，它是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维。
在我们养生厨房里，今天我们的大厨给您带来这道不一样的魔芋啤酒鸭。
食材：魔芋、鸭肉、啤酒。
制作步骤
用清水将鸭胸肉洗净沥干，切小块备用。
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少油下锅，将提前准备好的鸭肉切成条状，皮朝下放入锅内，大火爆炒后将多余油脂倒出。
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加入辣椒、八角，桂皮、香叶、陈皮等辅料。
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随后加入啤酒，加入魔芋，大火煲煮十五分钟，出锅即可。
这道低脂又美味的魔芋啤酒鸭就做好啦。
2017年11月2日晚17:50
湖北卫视《饮食养生汇》
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