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2020.07.01
把鸡清洗干净,捞出控干水分,放入盆中,加适量盐、生抽、老抽,用手把鸡里里外外涂抹均匀,帮鸡按摩按摩,腌制30分钟备用。
生姜切片,葱一部分切段,另一部分打成葱结,将姜片、葱段均匀垫在锅底,把葱结塞进腌制好的鸡肚中放到锅里,连同倒入腌制鸡肉的料汁,盖上锅盖,按下煮饭键焖20分钟后,把鸡翻面继续焖20分钟。
将鸡捞出,撕成块装盘,将锅里的汤汁淋在鸡肉上即可。
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