中药的煎煮方法

随着社会的发展，现在人也更加注重身体的健康，越来越多的人选择中药来对身体进行微调，但是很多人看了中医，取了中药却不知道怎么煎煮，煎煮的方法，从而降低药效，今天，我们的这篇文章就教大家如何煎煮中药。

首先，煎药的器具最好选用砂锅或者玻璃制品，避免使用铁制和铝制的金属类器材。

其次，中药煎煮前需用冷水浸泡30-60分钟，待中药被水完全泡透再加热，有利于中药有效成分的煎出，浸泡的水量大约没过药物2-3厘米，浸泡前不要清洗中药材，清洗中药材会使药材成分流失，有些中药需要特殊煎法，比如先煎、后下、包煎等应按照药师的指导煎煮。

再次，每一副药煎煮两次，第一次煎煮应是大火将水烧开后改为小火继续煎煮，一般中药煎煮时间为20分钟，而清热类的药材挥发油含量较多，一般时间为7分钟，若有特殊药材需要按照药师的指导煎煮，第二次煎煮的步骤和第一次一样，只是时间应该短5分钟，最后将两次煎煮的药汁混合在一起，分两次（早晚各一次）服用，这样会使得药效更加均匀，每次服用的药汁量大概为150-200毫升，儿童服药次数与药量请遵医嘱。