【食疗养生】橙汁冬瓜条

小暑接大暑  上蒸和下煮

想要快消暑  橙汁冬瓜煮

       中医认为冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，再配合橙汁维生素C就更为丰富了，可以起到很好的抗氧化作用，所以《神农本草经》里记载，冬瓜能“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜炒菜煲汤都试过了，不妨试试这种新吃法吧！

橙汁冬瓜条

- New Arrival -

材料：

甜橙子3个，冬瓜500克，蜂蜜适量。

做法：

（1）甜橙子去皮切小块，放进榨汁机中，榨取橙汁。

（2）榨好的橙子倒入碗中，加适量蜂蜜。

（3）冬瓜去皮切条状，大约0.5厘米厚度，皮的部分可以多切除一点（太靠近皮的地方口感不太好）。

（4）冬瓜倒入锅中，煮2~3分钟至8成熟即可，捞出过冷，沥干。

（5）将煮好的冬瓜条放进橙汁碗里面，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，浸泡2小时以上，即可入味食用。