汕头八合里海记牛肉店
地址：思明区禾祥西路39号
人均：89元
厦门潮汕火锅店当之无愧的NO.1
就算分店开了一间又一间
依旧天天大排长龙
桌桌牛肉涮骨汤
还曾被天天向上授予火锅霸中霸的称号
熬制8小时以上的牛骨清汤
宰杀4小时内鲜运的优质黄牛肉
Q爽弹牙的手打牛肉丸
如同磨人的小妖精一样
吸引着你全部的注意力
福合埕
地址：思明区莲前西路29-101号
明发商业广场1层
人均：91元
厦门最早的老牌潮汕牛肉火锅
据说汕头有条“福合埕夜食街”
一到晚上都人头涌动 食客如流
福合埕牛肉火锅就是从这里起源的
明档亮橱
顾客与美食的零距离
取肉、切肉、装盘
美食出炉的过程一清二楚
每一口都是放心的
汕头玉兰牛肉火锅店
地址：吕岭路1068号东百蔡塘广场1层
（元初食品旁）
人均：98元
汕头玉兰牛肉火锅
有着一百多年的历史
店里的师傅都是潮汕本地的师傅
舒适应景的用餐环境能给美食大大加分
店内文艺简约的装修风格
令人一进门就能置身其中
店里所有的牛肉均为精选的
新鲜优质云贵川黄牛
是根据牛的性别、成熟度、肉质等情况
精心挑选而来的
牛事制造局
地址：思明区莲岳路10号之16
人均：91元
这是一家新兴起的潮汕牛肉火锅店
店内色调多以冷色为主
黑色桌椅配上金灿灿的吸油烟钢管
强烈的色彩碰撞
美化了环境的同时还增添了食欲
不仅环境优雅
店内的菜品也非常讲究
牛事制造局在每一个盘子上写肉名
一顿饭吃下来也能记住大半
喜欢哪一样下次来再点
牛忙据点
地址：思明区莲岳路190号
（武夷工贸斜对面）
人均：77元
老板说
有人的地方便是江湖
有江湖的地方必有据点
不以刀光剑影相对
却以鲜牛嫩肉相迎
好吃不是耍的
保证鲜切牛肉
薄薄一片下锅
三起三落秒过即捞
还有秘制沙爹锅
这可是别处吃不到的新鲜滋味
海银海记
地址：湖里区日圆二里2号105
（湾悦城一层）
人均：83元
这是从广州发展起来的牛肉火锅品牌
价格十分亲民
鲜切牛肉品质稳定
涮的牛骨汤锅也是不错
餐厅随处可见的“秘籍”竹简
开发吃货们涮肉的乐趣
除了各式肉片之外
牛肉丸也是必点的菜品之一
每日现打现做的牛肉丸
与市面上那些加工丸可不一样
这是潮汕师傅实打实纯手工打出来的
直接把人弹飞起来
blublu潮牛
地址：思明区思明南路185号中华城四楼4005号
人均：118元
blublu潮牛是大丰收旗下全新的品牌
潮牛秉承了潮汕牛肉的特色
苛求新鲜执着本味
与潮汕牛肉火锅不同的是
潮牛选用的是世界三大肉牛之一的安格斯牛
在口感与肉质上都与传统选用的黄牛有所区别
为了充分还原食材的本味
潮牛用100%牛骨熬制清汤汤底
仅仅加入了盐调味
看似清水 实则高汤
一片片“小鲜肉”下锅后
清甜的汤底充分烘托出牛肉的酥脆甜鲜
牛一潮汕牛肉店
地址：思明区斗西路209号(搜朋KTV旁)
人均：98元
牛一潮汕牛肉店
是搜朋公司衍生出来的餐饮品牌
引入潮汕的专业厨师团队
致力于打造正宗的潮汕火锅
宽敞的环境、新鲜的食材
现切的牛肉、弹牙的牛丸
地道的沙茶酱
让牛一偌大的潮汕火锅市场中站稳了脚跟
牛味鲜汕头牛肉火锅
地址：湖里区坊湖西三路256号
人均：65元
牛味鲜的店内环境环境温馨
给人感觉就像是在家一样舒适
店里的刀工师傅深谙牛的身体构造
精湛的技艺将牛肉各个部位与口感细致划分
这里的全牛宴每分都有将近2斤多的肉
包含了9样不同种类的牛肉
可以满足选择困难症患者不同的需求
一份吃撑2个人简直就是小意思！
火锅简直是小蘑菇的命
潮汕火锅更是不可或缺的美食之一
都说女人是水做的
但是本蘑菇可是火锅做的哟
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