至圣先师孔子活了70多岁，是长寿之人。据《公孙尼子》记载：“孔子有疾，哀公使医视之。医曰：‘居处饮食何如？’子曰：‘丘春之居葛笼，夏居密阳，秋不风，冬不炀，饮食不遗，饮酒不勤。’医曰：‘是良药也’。”可见，良好的生活方式也是良药。
明代医家李梴在《医学入门》中明确指出：“避风寒，以保其皮肤六腑，则麻黄桂枝理中四逆之剂不必服矣；节劳逸，以保其筋骨五脏，则补中益气祛劳健之剂不必服矣；戒色欲以养精，正思虑以养神，则滋阴降火凝神养荣等汤又何用哉；薄滋味以养血，寡言语以养气，则四物四君十全三和等汤又何用哉。”养生得健，预防功倍。
三国诗人应璩的《百一诗》中有一首以老年保健为内容的五言诗：“古有行道人，陌上见三叟，年各百余岁，相与锄禾莠。住车问三叟，何以得此寿？上叟前致辞，室内妪貌丑。中叟前致辞，量腹节所受。下叟前致辞，夜卧不覆首。要哉三叟言，所以能长久。”此诗通俗易懂：三位百余岁的老人参加田间锄草的农业劳动。他们介绍自己的长寿经验有三点：一是节制房事，二是节制饮食，三是睡觉不蒙头，保持呼吸畅通。这首诗是目前所知的我国较早的一首老年保健诗，直到今天仍有参考价值。
长寿诗人陆游给后代树立了养生多方面的榜样。
一是存仁。陆游一生爱国爱民，晚年被罢官后，经常骑驴到山村里免费施送药物，救活了不少贫苦农民。他们为了感谢陆游，就以陆游的姓“陆”作为孩子的名字。诗云：“驴肩每带药囊行，村巷欢欣夹道迎。共说向来曾活我，生儿多以陆为名。”
二是食粥。陆游一生以食粥为养生的妙方。诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
三是扫地。陆游认为扫地是健身活动。诗云：“一帚常在旁，有暇即扫地；既省课童奴，亦以平血气。”
四是栽花。陆游以栽花为老翁为童心之举。诗云：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪；更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”
五是闲嬉。陆游常与儿童嬉玩，以活跃身心。诗云：“整书拂几当闲嬉，时取曾孙竹马骑；故故小劳君会否，户枢流水即吾师。”
六是泡脚。陆游以热水泡脚，以便睡得香。诗云：“老人不复事农桑，点数鸡豚亦未忘；洗脚上床真一快，稚孙渐长解烧汤。”
七是小劳。陆游常动小劳，抵御衰老。诗云：“八十身犹健，生涯学灌园……午窗无一事，梨枣弄诸孙。”
八是读书。陆游年老时仍手不释卷，笔耕不辍。诗云：“万卷古今消永日，一窗昏晓送流年。”“读书有味身忘老，无诗三日却增忧。”
后人总结了陆翁的一套养生术：盛夏开门得风，冬来修房避寒，食不可太饱，眠不可太多；读书不必一次终卷，行路疲倦即止；无事种些花草，有病不乱服药。
诗圣杜甫养生诗《江村》：“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相近水中鸥。老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩。但有故人供禄米，微躯此外更何求？”此诗是诗人晚年生活的真实写照：不慕名利，不为物役，恬淡自守，悠闲自在，安享天伦之乐。
宋代思想家邵雍的养生诗云：“爽口物多终作疾，快心事过必为殃。知君病后能服药，不若病前能自防。”提出了饮食养生的原则是“饮食有节”，要适当调理自己的情绪，切勿讳疾忌医；最主要的是未病先防，提高自身的抗病能力，使自己健康长寿。杨世跃/文
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