椰汁草莓啵啵
椰汁草莓啵啵
食材：
草莓6颗、木薯粉100g、清水80g、白糖20g、椰汁适量
做法：
1.草莓去蒂放淡盐水中浸泡10分钟洗净，加适量水榨成汁，取80g果汁放入锅中加20g白糖煮沸。
2.快速到入木薯粉中搅成絮状，再揉成光滑柔软的面团取适量搓成长条切小段，再搓成小球。
3.水开下啵啵球煮至全部飘起，捞出过凉水放入碗中，加适量草莓果肉，再倒入适量椰汁或牛奶即可。
爆浆酸奶麻薯
食材
糯米粉120g，玉米淀粉30g，白糖40g，玉米油20g，牛奶150g，浓稠酸奶做法：
1.糯米粉玉米淀粉+白糖+玉米油+牛奶，搅拌均匀；
2.过筛到不粘锅里，小火边加热边搅拌，直至半透明状的熟面团即可；
2.分成10等份，撒一层熟糯米粉，擀成椭圆形，剂上酸奶，收口捏紧即可！小贴士：
酸奶用浓稠一点的酸奶，放冰箱冷藏后口感更好~
没有不粘锅的，可以放到煮沸的蒸锅里，大火蒸20分钟左右
芒果糯米糍
食材
芒果适量，糯米粉120g，玉米淀粉30g，白砂糖35g，牛奶180g，黄油10g，椰蓉适量
做法
1.碗中放入糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶，融化后的黄油，搅拌均匀至无颗粒，成水滴流动状态
2.盖上保鲜膜，水开大火上锅蒸18分钟后，取出放置微热
带一次性手套把糯米皮分均匀的挤子，觉得粘可以手蘸点水这样就防粘了
3.把糯米皮压扁放水果，收口包好后，裹一层椰蓉就搞定啦
草莓爆浆奶冻
食材
草莓,炼乳
做法
1.草莓洗净去掉根部，用粗吸管在草莓中间挖个洞(一般人我不告诉哈)挤入炼乳，摆放冰格中，放冰箱冷冻3小时以上就可以啦
水果酸奶块
食材:浓稠酸奶、喜欢的水果
做法：
1.水果洗净切小块
2.酸奶装入裱花袋挤入冰格中，放入水果，冷冻一晚上取出脱模即可
牛奶草莓啵啵
食材
草莓适量，木薯粉100克，清水80克，白糖20克，牛奶适量
做法
1.草莓摘掉叶子洗干净，加入适量清水榨成汁，倒入锅中加20克白糖煮沸
2.快速倒入木薯粉中搅成絮状，再揉成光滑的面团，搓成长条切小块，再搓成小球
3.水开下啵啵球煮至全部飘起，捞出过凉水放入碗中，加入适量草莓果肉，再倒入适量牛奶即可！
奥力奥奶冻
食材：
纯牛奶400ml、棉花糖95g、奥利奥饼干2块
做法：
1.锅中倒入牛奶棉花糖，中小火加热边搅拌至棉花糖融化
2.过筛两遍以上撇去浮沫，放凉放入冰箱冷藏4小时以上至凝固。
3.奥利奥饼干去夹心，放入保鲜袋擀碎。凝固好的奶冻油纸盖一半，另一半筛入饼干碎即可。
法式焦糖布丁
食材：
蛋黄4个、白糖30克+适量、纯牛奶150克、淡奶油180克
做法：
1.蛋黄+白糖，搅拌均匀
2.纯牛奶+淡奶油拌匀，小火加热至边缘冒小泡泡，一边加入蛋黄中一边搅拌均匀
3.过筛两次倒入模具中，放入装了水的烤盘中，送入预热好的烤箱200度烤15分钟，取出撒上白糖后再烤15分钟，表层出现焦斑即可
红糖糯米丸子
食材：
糯米粉100克、热水80克、红糖两勺、白芝麻两勺。
做法：
1.100克糯米粉中倒入80克热水揉成面团，搓成成小圆球状，水开下锅煮熟捞出(几分钟就能熟了)，过一遍冷水
2.两勺红糖加清水煮开至红糖溶化，
倒入糯米圆子煮至浓稠时倒入两勺
白芝麻，搅匀即可关火盛出。
奶糕
食材：
牛奶350g，玉米淀粉30g，代糖30g，椰蓉适量
做法：
1.牛奶，玉米淀粉，代糖一起混合均匀，倒入锅中小火加热
2.一直搅拌至无淀粉状态，慢慢变浓稠
3.保鲜盒底部刷一层油(或者铺油纸)，趁热倒入牛奶糊，盖盖子冷藏2~3小时
4.切成长条，在椰蓉里滚一圈
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