美味的食物,昂贵的美味,廉价的街头小吃。事实上,佳肴既不平等也不低劣,但只要他们喜欢它们,他们可以被称为美食。中国有一个良好的声誉,“烹饪王国”。饭前有美味,有回味,它不仅是一种简单的味觉,更是一种精神享受。享受食物也取决于场合,良好的食物和美味的食物。全国各地的饮食文化博大精深,营养丰富,口味鲜美,吃得更健康,让人更快乐。食物不仅仅是桌子上的食物。你可以做你最喜欢的菜,相信美味的食物永远是你最好的心情。
一个。煮牛肉
材料:400克牛肉、适量盐、100g黄瓜、5g干辣椒、1g干辣椒、1g胡椒粉、10g大蒜、5g姜、15g豆酱、10g酱油、10g酱油、适量鸡精。
煮牛肉的步骤:
1。将牛肉里脊切成纹理,然后加入淀粉、花生油和盐到混合物中,然后腌制60分钟以上,然后排出溢出的血液。
2。干辣椒、姜和蒜切成黄瓜。
三。油7入锅后热,放入辣椒节,炒,然后加入胡椒,大蒜片姜,郫县豆片炒红油;加水,生酱油,火煮沸;
4。用筷子把牛肉片拾起来,轻轻放进汤里。
5。在锅中加入鸡精和芝麻油,然后撒上芫荽和胡椒粉。
二。自制酸菜
成份:草鱼950克,酸菜350克,胡椒15克,大蒜10克,生姜10克。
国内酸菜鱼的步骤:
1、杀鱼洗净,劈头,将鱼切成块,将鱼歪刀切成片,切成薄片,制成鸡蛋清,干豆粉制成蛋清豆粉。
2。将油烧至50%热,放入大蒜、生姜、胡椒粒进行嗅香,再将泡青菜煸炒,加入鲜汤煮沸,鱼头、鱼骨块用大火煮沸,喷洒泡沫,煮入酒中,经盐、胡椒调味后,继续煮沸。
三。鱼肉倾斜的叶片用厚度为3毫米的鱼片,放入碗中,用盐、酒、味精、蛋壳、蛋清、鱼片混合在蛋清上,然后慢慢摇鱼片,放入煮沸的鱼汤锅中。
4。在油端至50%热,泡底后,将辣椒花椒炒香,迅速倒入汤锅中煮几分钟,切味精味精,将锅放入汤碗中。
3。煮鱼
成份:1草鱼、适量郫县豆瓣酱、适量大蒜、适量大蒜、适量姜、适量白糖、适量淀粉及适量辣椒油和胡椒油。
煮鱼的步骤:
1。草鱼洗净。
2。砍掉鱼头,全部两半。
三。切片鱼,切掉鱼。
4。切鱼片。
5。鱼骨被切断。
6。鱼肉、盐和淀粉加入鱼片和泡菜中。
7。大蒜和生姜根。豆瓣酱
8。加热锅,将油倒入切碎的郫县豆瓣酱中,煸炒红油。
9。放入蒜茸姜,煸炒。
10。放一满满的水。
11。水,放入鱼头和鱼排,煮沸。放入一片鱼片并将它们推进去以防止粘连。
12。煮沸,加入盐、酒和糖搅拌。
13。黄豆芽煮熟了。
14。把豆芽控制在盆底,然后把鱼倒进盆里。加热锅,倒入油,加入胡椒粉和胡椒粉,煎出香味,倒入锅中,煮好。
四人。酸辣粉丝
成份:300克内酯豆腐、80g土豆粉丝、2匙蒜、适量醋、适量胡椒粉、适量青椒、适量芫荽、50克鸡蛋、3汤匙辣椒油和黑胡椒。
酸辣粉丝的步骤:
1。制备内酯豆腐、土豆粉丝、欧芹、熟鸡蛋、剁椒和熟花生。
2。香菜洗净切碎,打蒜,剥皮捣碎熟花生。
三。加热炉上的沙锅,加入适量的食用油,炒蒜瓣。
4。加入温水,煮沸并滴入甘薯粉丝中。
5。倒入内酯豆腐。
6。倒入醋中搅拌均匀。
7。加入盐,酱油,胡椒和煮沸。
8。加入香菜。
9。倒入红碎胡椒和花生。
10。倒入辣椒油,调味,熄火。吃饭时要小心。沙锅很热。不要烫伤它。
11。拍摄后,我发现鸡蛋没有放进去,或者加进去吃。
五。辣排骨
材料:500克肋骨,20个干辣椒,1葱,1片姜,6片大蒜,1汤匙黄酒,1汤匙黄酒,1汤匙胡椒粉,五香粉,一些盐,1匙白糖和半勺鸡精。
麻辣排骨的步骤:
1。准备好了食物。
2。姜丝切碎,葱切成小块,切成5片胡椒切成小段。
三。冲洗和沥干肋骨,加入洋葱,半姜和辣椒。
4。猪排配酱油、黄酒、黑胡椒粉、五香料粉和盐1小时以上。
5。大蒜切成蒜片。
6。剩下的红辣椒洗净并去蒂。
7。将腌好的排骨放入蒸笼蒸40分钟。
8。蒸排骨用纸巾擦干水面。
9。把锅里的油加热,煎1分钟。
10。煎肋骨去掉油。
11。将锅底油放入锅中,加入胡椒、胡椒和生姜炒匀。
12。煸炒排骨炒。
13。放入白糖和鸡精,炒匀,取出锅内。
6个。香辣肉鸡
材料:肉鸡2头,葱适量,适量姜,适量胡椒粉,适量胡椒粉,适量胡椒粉,适量胡椒粉,十三粉,适量味精,适量阿莫。NT油
辣椒鸡的步骤:
1。把肉鸡切成块。
2。放入盐(盐),十三香料粉,料酒,胡椒粉,少许油,然后用手按压30分钟。
在3。锅,把水煮开。将腌好的鸡肉加入煮开后,加入少许料酒。
4。切洋葱,姜,蒜,辣椒和姜。准备香叶,Zanthoxylum bungeanum,八角和肉桂。
5。油在锅里,放入冷鸡煎。
6。油炸后,在锅里放少许油,加入小胡椒中。
7。加入葱,姜,蒜,辣椒,香叶,八角和肉桂。
8。倒入肉鸡,煸炒,加入味精,胡椒粉拌匀。
七。湘乡藕藕
成分:300克莲藕,1芹菜,2辣椒,2大蒜,1汤匙,辣椒酱,1汤匙,4茶匙酱油。
湘乡莲藕的步骤是:
1。莲藕洗净去皮,切成西芹,切碎切碎,切碎粟米胡椒,切成蒜。
2。将汤锅里的水煮沸,煮开后放入莲藕片3分钟。
三。取出排水,撒少许生粉。
在4。锅,放松油,加热到6。
5。取出莲藕片,沥去多余的油。
6。把锅底油放在锅里,再加热,加入辣椒酱,炒红油。
7。放入莲藕片,加入生酱油,均匀炒匀;
8。加入小米胡椒、蒜片、芹菜炒两分钟。
八。孜然牛肉
成份:牛肉250克,洋葱100克,洋葱100克,芹菜梗,适量油,适量孜然粉,适量姜,适量韭菜粉,适量辣椒粉,适量红椒粉。
孜然牛肉的步骤:
1。把牛肉切成薄片。洋葱和芹菜切碎,然后与盐混合。
2。在牛肉条中加入酒、盐、1/3姜片、1/3红油和葱,混合腌二十分钟以上。
3、将油放入锅中,直到60%热。在腌牛肉条中挑选姜和葱。
4。去掉残余油。
5。剩余油在锅内,留少量油烧至50%热,剩下的姜片,炒牛肉条后,胡椒粉,胡椒粉,孜然粉约半分钟。
6。把剩下的红油,炒一下,等着用。
7。铁板加热火,加入洋葱和芹菜。
8。倒入混合油,然后把炒牛肉条倒入桌上。
九。保健麻辣煲
成份:300克虾,100克,100克生菜,100克,100克,100克芹菜,100克,100克芹菜,适量的油,适量的盐,干辣椒,适量的甜椒,适量的甜椒,适量的肉桂,适量茴香,茴香,10g白糖,5M。l香油和适量的木豆
辛辣麻辣锅的处理步骤有:
1。所需材料。
2。制作芝麻油:取锅中的水,加入香叶、桂皮、八角、胡椒、茴香、煨5分钟后倒入准备好的碗中。
3.锅油,油热后,加入洋葱,生姜和大蒜爆香。
4。倒入开水煮30分钟。
5。把熟芝麻油倒入小盆里。
6。做芝麻油:另一锅,倒入食用油,炒郫县豆酱,辣椒酱,炒红油。
7。用勺子舀两勺芝麻油倒入锅中。
8。左为大麻红油,右边是香芝麻油。
9。辛辣炖锅制作:坐在锅里,煮沸后清净水。
10。从开水中出来。
11。辣椒、辣椒和水辣椒比较辣。
12。把烹调油倒进锅里。油热后,将所选的虾放入金黄中。
13。取出油炸虾,等油再加热,炸虾仁酥脆可口。
14。油炸鱼片,用油炸它们。颜色是金黄色的。
15。将少量基础油放入锅中,加入大蒜、姜和大蒜使其芳香。
16。倒入辣椒、胡椒粉炒匀。
17。倒入亚麻红油一勺。
18。倒入煎虾,加入少许盐和糖。
19。倒入一匙芝麻油,搅拌均匀,挑出虾。
20.倒入烫过的蔬菜,炒匀。
21。倒入一匙亚麻红油。
22。精盐,煸炒。
23。加入适量的白糖。
24。倒入两勺芝麻油,炒匀,滴入芝麻油中。
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