警惕7种食物最伤肝:

1提防过多肥肉

肥肉里面含有一种物质叫做嘌呤，聚集着大量各种瘦肉精及化工饲料毒素。无节制的摄取饮食会引发各种急慢性疼痛，血管硬化和各种结石，使你的肝功能不断恶化。

2小心辣椒

辛辣、刺激食物是胃粘膜的大敌，这些食物通过刺激胃粘膜使胃不得不过度分泌胃酸，尤其常吃这类食物的肝炎患者会被进一步加重肝脏负担，甚至导致消化道出血。

3少食动物内脏

过多食用动物内脏会致使血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而引发脂肪肝，而且内脏含有很多毒素，请尽量减少它们在你家庭食谱中所占比例。

4致癌腌菜：腌制品很容易在胃中合成亚硝胺，亚硝胺是一种强烈的致癌物，使你患上肝癌的几率大大增加。

5损肝烧烤经过科学家研究发现食物经过烟熏、烘烤后，生成一种强烈致癌物苯并芘，对肝功能的伤害是超出我们想象的。

6防腐剂方便面：方便面是含有防腐剂和食品添加剂的加工食品，长期、大量食用会给肝脏解毒和正常代谢带来沉重的负担，使可能出现肝损伤的机率增加。

7热量油条

油条固然好吃，但是请注意过度或长年吃油条会提高患脑病和肝病的机率。

如何判断自己的肝脏好坏

1、手掌颜色改变

人体产生的多余雌激素都要经过肝脏消除，肝功能如果长时间处于亚健康状态，结果会使体内雌激素蓄积。肝功能不好的人的皮肤上会出现不少形状像蜘蛛的红色血管痣，就是由于过多的雌激素堆积扩张血管造成的。

一些慢性肝炎和肝硬化患者会在手掌、脚掌、肩、面、颈、上胸和背部出现大片的毛细血管扩张，这些部位能很明显的看到丝丝红色。

2、脸色改变

一个人的脸色是人体最直接和容易被观察到的部位了。你常年熬夜，脸色就没'好脸色'给你了。

肝血不足会使脸部得不到滋养，致使脸色暗沉，缺乏血色。一张暗黄的脸可能提醒着你肝脏毒素太多。

肝脏毒素过多还会导致人类内部激素失衡、内分泌失调，也是导致痤疮的原因。粉刺也一样，也是由于肝脏能力不足难以破坏身体内部的黄体荷尔蒙，身体处于失衡状态。

3、眼睛颜色改变

肝脏分泌胆汁中的胆红素和胆绿素，它们过量进入血液中，导致黄疸，这是众所周知的。眼睛和皮肤泛黄，这通常意味着肝炎或者其他疾病。

某些肝病会表现为黑眼圈，请千万引起注意。眼睛时常干涩、发痒，畏光，也可能是肝血不足引起的。还有肝火旺是引起眼睛发炎、发红的原因。

4、嘴巴颜色改变

嘴色发暗，口干，口苦和口臭等症状向你身体发出警报时，要注意是肝火太旺要及时降火！

喝茶也有助于保护肝脏。一杯养生茶能够防止被摄入体内的毒素损伤肝细胞，轻而易举的预防脂肪肝、酒精肝，达到治病、养生的保健作用。保健功能茶饮润肝茶内含茶多酚、氨基酸、维生素等成分，能降脂，饱腹和维持机体内环境的平衡。养肝护肝、保护肠胃、清除脂肪肝和酒精肝，让你安享健康人生。

蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖等有益于人体的成分，还含有大量碳水化合物、蛋白质，微量元素和维生素，营养价值非常高，人在摄取这些成分之后都能促进身体健康。

蒲公英清肝热的功效最为出色

我国中医学认为，蒲公英根味甘、微苦、性寒，清热解毒，尤其是清肝热效果好，蒲公英根可用来治疗肝热目赤肿痛和很多感染、化脓性疾病。

常常被中药界誉为清热解毒抗感染的'八大金刚'之一的蒲公英，经常被使用治疗扁桃体炎、咽炎。

蒲公英因为清热解毒的功效显著，多使用于生育后女性的催乳，同时对乳腺炎的治疗也有很好的效果。利尿消炎、清热解毒，对炎症类疾病都有效果。对吸烟人群常有的口气、口腔炎症和胃炎等也能有效缓解。

现代医学经过研究证明：

清肝毒、保肝、预防肝损伤是蒲公英在促进健康中最显著的优点。蒲公英能有效对抗体内毒素所线粒体以及肝细胞溶酶体损伤，消除抗菌素产生作用时释放的内部毒素所致毒性作用，另外还能提高肝脏再生能力，保肝利胆，有效的刺激机体的免疫功能。

根据美国自然疗法医学院临床副教授马克·斯特思格勒的观点，蒲公英和乳蓟的功能相当，对肝毒的患者有绝佳果效。尤其是蒲公英根，被称为预防C型肝炎中最重要的纯天然营养品。蒲公英根对需去肝毒、预防酒精性肝损伤的病患更加常用。

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