【春夏阳虚宜壮阳，秋冬阴虚宜养阴】

饮食养生方法-养生必备的标尺

识度与守度——养生必备的标尺

养生贵在识度与守度。度，是衡量一切事物轻重、长短、多少的统称，后人引申为处理事物最适当时为适度。度，包括理度、法度、制度、气度、节度等，做人的一切，都得有个度，养生也不例外。

——摘自《名师与高徒(一)》

【国医释读】

裘老认为，养生最重要的在于识度与守度，不识度自然不能守度，识度而不守度，与不识度无异。关于养生之度，他说：  “孙思邈提倡饮食应'饥中饱、饱中饥’，就是饮食之度；汉代华佗主张'人体欲得劳动，但不当使极耳’，就是劳逸之度；《内经》载'起居有常，不竭不妄’，就是房事之度；《论语》日'惟酒无量不及乱’，就是饮酒之度；另如'乐而不淫，哀而不伤’，就是悲欢之度；  '君子爱财，取之有道’，就是理财之度；  '亲亲而仁民，仁民而爱物’，就是精神文明之度；  '仰不愧于天，俯不怍于人’，就是做人之度。”

除此之外，裘老还认为，人之七情——喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，也要有一个度，即“七情之发贵乎中节”，就是注意不要超过精神活动的“临界度”。孙思邈在((千金要方》的“道林养性”篇中就曾指出十二种过度情志变化的危害性：  “多思则神殆，多念则志散，多欲则志昏，多事则形劳，多语则气乏，多笑则脏伤，多愁则心慑，多乐则意溢，多喜则妄错昏乱，多怒则百脉不足，多好则专迷不理，多恶则憔悴无欢。”可见，造成人体伤害的关键在于“多”，  “多”则超过了常度，破坏了人体的自我调节适应能力，从而导致气血逆乱，脏气戕害，形成种种病变。因此，我们对于七情之用一定要保持“中节”，不要超过人体所能承受的限度。

养生贵在识度与守度，其中在饮食方面应该注意以下几点：

1．不要暴饮暴食

如果平时食量很小，偶然间一次食量过大，就会使胃的负担骤然加重，从而引起胃痛、呕吐、腹胀、嗳气等症状，严重的还会导致急性胃炎、肠炎、胰腺炎、胃穿孔等。

2．大饥勿饱食，大渴勿过饮

药王孙思邈曾说过：  “不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。”一个人在大饥大渴之时，最忌讳一次吃得过饱或饮水太多，这样会使脾胃难以适应，造成不良后果。

3．饮食不可勉强

出现厌食的原因有生理性厌食和病理性厌食，另外，种种心理因素也可引起厌食。不论哪种情况，只要没有食欲，就不应“努力加餐饭”，而应通过调整饮食制度，加强体力活动，参加娱乐活动，保持精神愉快，创造轻松的进食环境，烹制色香味形能诱人食欲的饭菜等方法来增加进食。

春夏阳虚宜壮阳，秋冬阴虚宜养阴

“春夏养阳，秋冬养阴”，就是要顺应春生以养肝气，夏长以养心气，长夏化以养脾气，秋收以养肺气，冬藏以养肾气的规律，春夏之时保养阳气，秋冬之时保养阴气，以增强人体对外在环境变化的适应能力，减少疾病的发生。

——摘自((长寿有道：名老中医谈养生》

【国医释读】

“春夏养阳，秋冬养阴”一语出自《素问*四气调神大论势，原文为：  “夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”意思是说，一年四季阴阳的变化，是天地万物生命演变过程的根本所需，所以懂得养生之道的人会在春夏季节保养阳气，以顺应生长的需要，在秋冬季节保养阴气，以适应收藏的需要，这样顺从了天地自然生命发展的根本规律，就能与万物一样，在生、长、收、藏的生命过程中正常地运动发展。

大家可能会有这样的疑问：春夏季节天气逐渐热了，为什么还要养阳?那不更热了?秋冬季节天气逐渐转冷，为什么还要养阴?那不更冷了?

事实上，春夏的时节气候转暖而渐热，自然界温热了，会影响人体，人感到暑热难耐时，一则人体的自身调节机制会利用自身机能，即大量消耗阳气，以调低自身温度抗暑热以适应外界环境的变化；二则天热出汗也会大量消耗阳气，汗虽为津液所化，其性质为阴，但中医认为，汗为心之液，如《素问*阴阳别论》所谓之“阳加于阴，谓之汗”，即汗的生成，必须有阳气的参与才行。

同样，秋冬时节气候转冷而渐寒，自然界寒冷了，也会影响人体，人感到寒冷时，一则人体的自身调节机制会利用自身机能，即大量调动阳气，以调高自身温度抵御严寒以适应外界环境的变化；二则秋冬季节阳气入里收藏，中焦脾胃烦热，阴液易损。

所以说，春夏之时阳虚于内，秋冬之时阴虚于内，在养生保健上要做到“春夏养阳，秋冬养阴”。正如清代著名医家张志聪所说的“春夏之时，阳盛于外而虚于内，所以养阳；秋冬之时，阴盛于外而虚于内，所以养阴”。

春夏阳气生发，盛达于外，而胃中虚冷，不要过多贪凉饮冷，如过多地喝冷饮、冰镇啤酒，或过量地吃冰激凌等，就容易造成中寒而伤及脾胃之阳，而引起腹痛、腹泻等病症。秋冬阳气入里收藏，就不要轻易去扰动它。如今，不少女性爱美，在深秋和冬季仍然穿着裙子，很是美丽“冻”人，殊不知此举会给身体带来极大的麻烦。人体为了保护自身机体不受寒邪的伤害，不得不调动正在闭藏的阳气来抵御寒邪侵袭，久而久之，阳气就无法得以正常的收藏，对健康极为不利。

早上喝淡盐水好吗-晚上睡前喝蜂蜜水好吗

古语有“朝朝盐水，暮暮蜜糖”的说法。按照中医理论，成属水，归肾经，如果早上喝一杯淡盐水，可以保持一天的精神。到了傍晚的时候，再用温开水(不超过60度)冲一杯蜂蜜喝，群可以濡养脾胃，促进健康。

水，老年人的长寿仙丹

老年人常出现津液不足现象，如便秘、小便减少、皮肤干燥、失眠心烦、口舌发干，或舌红少津等。常因为老年人不爱喝水，或因年老记忆力差，或患脑病疾患等忘记饮水，所以老年人要每天保持多次少饮的习惯。

——摘自《李辅仁治疗老年病经验》

早上喝淡盐水好吗-晚上睡前喝蜂蜜水好吗

【国医释读】

明朝医药学家李时珍说：  “水为万化之源，水去则营竭。水是生命的本原，一个人可以一年不食，但不可以三日无水。”东汉著名医学家张仲景也说：  “水为命脉也。”水是人体的重要组成部分，其含量占人体总重量的70％左右，是人体生理代谢的必需物质。

“人是一只行走的水袋。”人体内食物的消化、吸收、血液循环以及废物排泄等生命过程，都离不开水。因此李辅仁先生也建议老人要多饮水，这样才有利于食物的消化和吸收，能减少便秘及皮肤干燥、瘙痒、神经衰弱、口干等症状的出现，并使小便通畅，新陈代谢正常。

同时，水还能预防一些老年常见病，例如缺血性脑梗死所致的中风，这种病占急性脑血管病的半数以上，尤以老年人为多，且常发生于夜间。由于动脉粥样硬化，管腔狭窄，夜间迷走神经功能亢进，血流减慢，血液变稠，极易发生缺血性脑梗死。不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮一杯开水，可降低血黏度，在很大程度上预防或减少缺血性中风。

另外，水还可以预防癌症。国外专家研究认为，每日饮水2．5升可减少致癌物与膀胱内壁接触的数量及时间，使膀胱舶发病率降低。此外，每日清晨饮一杯开水可清洁胃肠道，清除残留于消化道黏膜皱襞之间的食糜，促进肠蠕动，软化粪便，加速排泄，减少食觳粪便中有害物质及致癌物对胃肠道黏膜的刺激，既可通便，防治习惯暇秘，又可预防消化道发生癌变。

李老建议老人要慢慢饮水，避免呛咳。特别勰水肿病、心脏病、肾病、高血压病的老年人，一定要多次少饮。

喝水是最简单的保养方式，但是喝的水不好，不仅起不到养生保健的作用，还会对身体造成危害。所以，我们一定要了解哪些水对身体有利，哪些水对身体有害。

1．水温30℃以下最好

30℃以下的温开水比较符合肠胃道的生理枞，不会过度刺激胃肠道，造成血管收缩或刺激蠕动。

2．早上盐水好，晚上蜜水好

古语有“朝朝盐水，暮暮蜜糖”的说法。按照中医理论，成属水，归肾经，如果早上喝一杯淡盐水，可以保持一天的精神。到了傍晚的时候，再用温开水(不超过60度)冲一杯蜂蜜喝，群可以濡养脾胃，促进健康。

文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)