【金桔、甜菜根、雪蛤的功效与作用】

金桔的功效-怀孕妇可以能吃小金桔吗-金橘的营养价值

【性味归经】性温，味酸、甘，无毒；归肝、脾、胃经。

【金桔的功效】理气解郁、消食化痰、醒酒。治胸闷郁结、脘腹痞胀、食滞纳呆、咳嗽痰多、伤酒口渴。

【挑选与保存】江西所产品质最佳。以金黄色、皮薄子少、果皮脆甜、肉嫩汁多味浓、无烫火状斑点和烂斑的为佳。

【配伍宜忌】忌与萝卜、牛奶、黄瓜同食。

【养生禁忌】饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，否则会引起胃部不适；喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

怀孕妇可以能吃小金桔吗

孕妇吃小金橘,是可以吃的,但是必须少吃点,不要吃太多,最好不要超过250g,以免引起妊娠糖尿病或者新生儿出现黄疸.

妙方集锦

治感冒：取新鲜金橘皮30克，加入适量水和白糖，水煎服。

治胸闷胸痛：鲜金橘15～30克(干者9～12克)煎汤服，此为一剂量。

治吐酸水食欲不佳：用蜜渍金橘，每天饭后吃几个有效。

治百日咳：鲜金橘15克(干者9克)，麻黄3克，紫菀6克。加入适量清水煎汤，再加适量冰糖温服，连续服用效果好。

治乳腺炎：金橘皮30克，连翘、柴胡各10克，金银花5克，甘草5克，水煎服。

治疝气，睾丸肿痛：金橘核15克，用小火微炒，以黄酒煎服，并取适量橘核，研为末，以酒调后敷在患处。

治咽炎：金橘适量水煎，代茶饮。

养生药膳

金橘酒

原料：金橘600克，蜂蜜120克，白酒1500毫升。

做法：先将金橘洗净，晾干，切片。  再将金橘与蜂蜜一起放入容器中，加白酒，密封，浸泡2 个月服，每次服15～20毫升，一日服2次。

药膳功效：本酒理气解郁、开胃消食，适用于食欲不振、食滞胃呆、腹胀、咳嗽、痰稀白等症。

金橘根煲猪肚

原料：橘根30克，猪肚1只，料酒15克，盐3克，姜6克，葱10克。

做法：将金橘根洗净，切成薄片。  猪肚洗净切块，姜拍破，葱切段。再把以上各药全部放入炖锅。先用大火烧沸，再用小火烧煮1小时，加入盐搅匀，吃猪肚50克，喝汤。

药膳功效：本品疏肝理气、止胃疼痛，适用于溃疡痛者。

甜菜根的营养价值-紫椰菜作用-甜菜根是什么能减肥美容

助消化找甜菜根

◎生活放大镜

大冬天吃“小肥羊”可真是爽啊。“老婆，今天吃这么多肉不怕发胖吗?”航峰略感意外地看着正在锅里夹肉的小梅。“我刚刚吃了很多甜菜根呢，助消化的，吃那么一两块肉不碍事。”小梅不以为然地说。

◎寻根究底

甜菜根俗称红菜头、紫菜头，类似大萝卜，生吃略甜，可生食、凉拌或炒、煮汤。中医认为，甜菜根性平微凉，味苦，具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。现代医学研究表明，甜菜根本身的成分能明显促进与加强体内肠胃的蠕动，间接维护肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康。

◎专家箴言

甜菜根与丝瓜、西红柿、胡萝卜一同榨汁饮用，具有减肥、美容、抗癌的功效；与芹菜混合榨汁饮用，能够防止感染、净化血液、增强心脏功能、降低胆固醇。

◎知识扩展

甜菜根还是一种天然的退烧良药，能够促进身体机能、消除体内毒素，可加强淋巴组织的防御功能，以抵抗外来的传染疾病。

紫椰菜治胃溃疡

◎生活放大镜

田丽每次去超市买菜，屁股后面总跟着个小不点。4岁的女儿每每看到新鲜蔬菜就兴奋不已：“妈妈，我要吃那个紫菜!”女儿指着蔬菜架子上那一堆紫色的蔬菜，田丽哭笑不得：  “这不叫紫菜，叫紫椰菜，差一个字就大大不同哦。”

◎寻根究底

紫椰菜又被称为紫甘蓝、卷心菜，其中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能够加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。另外，紫椰菜还有助于提高人体免疫力，具有抗氧化作用，能抑制肿瘤细胞增殖，对防治癌症和心脏病十分有效。

◎专家箴言

若想保持紫椰菜艳丽的紫红色，可在烹饪前加少许白醋，紫椰菜可以煮、炒、腌渍，还可以凉拌，口感清爽，营养丰富。

◎知识扩展

有研究表明，每周食用两次以上紫椰菜，能将患结肠癌的几率降低66％，每日食用可降低患胃癌的风险。紫椰菜中的钙含量与牛奶相当，多吃还可以预防骨质疏松症。

雪蛤的功效与作用-营养价值-雪蛤是什么

雪蛤滋阴美容颜

◎生活放大镜

郑莹无聊地在床上翻着杂志，突然像发现新大陆似的对室友们说：  “你们看，美容养颜雪蛤膏，女性滋补佳品。这雪蛤膏是什么东西啊?”室友们挠挠头，想了半天还是没有一个人知道。

◎寻根究底

雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故此得名。雪蛤有“软黄金”、  “动物人参”之美誉，是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品。雪蛤性平，味咸，具有补肾益精、养阴润肺等功效，对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。

◎专家箴言

雪蛤对女性而言无疑是美容养颜之佳品，食之可滋阴养肝、调节内分泌、延缓衰老，使皮肤细腻，光泽有弹性，是抗衰老和提高免疫力的调节剂。

◎知识扩展

雪蛤与木瓜同食，能润肺养颜；与椰子同食，能通乳补血；与荸荠同食，能补虚损、利湿热、解热毒。

巳时脾经当令，辛辣最忌讳

礼拜天，安雅幸福地睡到自然醒后发现时间已经快十点半，这意味着午餐即将开始。安雅决定好好打打牙祭——约死党十一点到辣阿婆去吃火锅。旁边学中医的暖暖提醒，这个时候要养胃养脾，不能吃太辛辣的东西。

◎寻根究底

“脾主运化，脾统血。”脾是消化、吸收、排泄的总调度，又是人体血液的统领。上午9点到11点是早餐从胃部排空进入吸收的阶段，也就是脾主运化的生理阶段。此时血气流注于脾脏，足太阴脾经活跃，是人体气血最旺时期，因此不宜食用燥热及辛辣刺激性的食物，以免伤胃败脾，即使是脾虚者进行补养，都要很小心。

◎专家箴言

上午9点到11点是早餐从胃部排空进入吸收的阶段，足太阴脾经活跃，应忌食用燥热及辛辣刺激性的食物，以免伤胃败脾。

◎知识扩展

中医认为脾有贮存血液、提高免疫力(升清阳)、吸收水谷精华并转化为气血津液的功能，还有统摄约束血液不外逸的作用(出血症的治疗)，而“脾主思”，过度思虑会伤脾。

 

文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)