西红柿别再炒鸡蛋了，试试这样做，出锅美味到流口水，一锅不够吃

西红柿也叫番茄，是我们家里常见的一种蔬菜，酸甜可口，既可以当成水果，还能做成各种菜，还能当成辅料做成面条、面疙瘩等，都是十分美味的。我们最家常的做法的就是西红柿炒鸡蛋了，口味宜人，还爽口开胃，因此受到人们的喜爱。别再做西红柿炒鸡蛋了，我们换种新做法，让酸甜可口的番茄搭配上豆腐，味道更加鲜美，营养丰富，还属于高血压食疗药膳食谱之一。

番茄豆腐是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。豆腐的蛋白质含量丰富，还含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。番茄因为有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。两种食物都是常见的，并且价格便宜，都是老少皆宜的口味，搭配在一起简直是绝配，做出来保证全家都爱吃。西红柿别再炒鸡蛋了，试试这样做，出锅美味到流口水，一锅不够吃！

【番茄豆腐】

所需食材：番茄、豆腐、葱、蒜、生抽、糖、食盐

1、番茄洗干净，去掉根蒂，切成小块状。豆腐切成块。葱切碎，蒜切末。

2、起锅添水烧开后，放入豆腐焯水，然后捞出控水备用。

3、另起锅热油，油熟后，放入蒜末煸炒，直到煸炒出香味。

4、然后倒入番茄，翻炒到出番茄汁，添入适量清水。

5、然后撒入适量糖、生抽、胡椒粉、食盐，翻炒均匀，将汤汁煮开。

6、倒入豆腐块，翻炒均匀，闷煮3分钟左右，差不多收汁，撒上葱花即可出锅。

西红柿别再炒鸡蛋了，试试这样做，出锅美味到流口水，一锅不够吃！

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