零失败的传奇饼干：抹茶玛格丽特

玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

1、准备好材料。

2、室温软化的黄油加糖粉打发，打至颜色变浅且呈羽毛状（黄油打发最好用深一些的碗，否则粉类的东西会飞出来的）。

3、把用勺子蛋黄弄碎。

4、面粉、玉米淀粉过筛，和蛋黄一起加入刚才打发好的黄油。

5、用手把它们混合在一起，慢慢揉成一个面团后加入抹茶粉。

6、面团包裹保鲜膜，入冰箱冷藏1小时（小编分出一半没有加抹茶粉）。

7、取出面团分别揉搓成圆球，用大拇指轻按中部，形成轻微开裂的花纹（要用软硬劲轻轻地慢慢按下去哦，否则很易松散开来滴）。

8、预热烤箱180度，大约烤15分钟

9、晾凉后尽快密封保存，不然很容易受潮。