华兴街“煎蛋面”老店
成都街巷系列（1）——华兴街
成都是一个值得行走的城市，恋爱中的情侣从圣天露茶楼(在玉林小区)走到圣淘沙茶楼(在羊西线)，从红星路走到双楠小区也是常有的事。有一个工作轻闲的小伙子，最大的爱好是走路——他用的是“走路”而不是“散步”——没事就沿府南河绕成都内环线走一圈。
外地人到成都，可以租车(建议租自行车)或者包一辆三轮车，借助地图，游走在成都的大街小巷。没有地图也没关系，可以问路，可以打听哪里有好耍的地方。观光玩乐的去处，三轮车师傅和出租车司机最精通。但要注意，成都人指路跟北方人不一样：比如在北京问路，当地人会告诉你，往北300米再往西走50米；在成都，当地人会告诉你，往前走，抵拢倒左拐，再走一点点儿就到了——北京人是坐标宏观视点，成都人是以自我为中心。
历史上的成都，就是个注重热闹与风情的城市。如今，这里的热闹依旧，风情更浓。在成都，仅仅上大街小巷漫无目的游荡闲逛，也是一件惬意的享受。
成都的闹市里有个被本地人称为“闹市中的闹市”———华兴街。它是一条和总府路相平行的背街，一边沾染了总府路的大道贵气高楼林立，另一边却是旧房老屋，原汁原味。如果你身上只揣了几枚硬币，也可以在这条街的各色店铺间穿梭自如，饱览光景，走饿了随便挑一家餐店，叫上一份特色小吃就可以饱肚子。
早些年头华兴街的路上还有开满了紫色花朵的泡桐树，空气里弥漫着清幽的甜香。
锦江剧场座落在华兴正街上，它的前身是老“悦来茶园”。1952年，拆除悦来茶园，修建了“锦江剧场”。早年的锦江剧场，大门上悬挂着牌匾。黑底金字闪闪发光。后来知道这是鲁迅先生书法集成；剧场大门前的五跨台阶，水磨石的，两边护道砌成了 “梭梭板”，是我们的“儿童乐园”；八根圆柱头和三拱双扇门，清一色漆成朱红漆，很耐看；门枋和天花板，诸色彩绘像“唐卡”一般；门厅里的三盏大吊灯是清一色法国造。进门是一条甬道，紫薇藤覆盖，连着的回廊四周花木葱茏鲜花环绕，廊内假山亭亭，院中摆放的大石缸，里面放养着好多金鱼。抗战期间教育家叶圣陶就经常在华兴街看川剧，他称赞锦江剧场“建筑甚宽舒，休息处所作回廊，廊外有树木花卉；为他处所少见”。
华兴街的诱人之一是商业场。这个老字号品牌的聚集地，纵深不超过300米，贯通在总府路与华兴街之间，是个令人流连忘返的购物天堂。入口处的体育服饰店随时都门庭若市，中间的邦德丽斯女装、泰国娜莱雅特色手袋及好几家流行服饰店面积都不大，却装修精致典雅，打扮入时的女老板总爱相互串门，等到有顾客光临，便赶回来招呼客人。商业场后出口和华兴街相通，几家女人味十足的内衣店和婚庆礼服店里，常年光顾的都是本地的老主顾。后来商业场几经改建，现在的二楼除了保留一些时尚服饰店之外，来自沿海地区的箱包、皮具占了主流。
在市中心去华兴街找吃的地方太容易了。那里的煎蛋面比较有名气，是附近公司职员和逛街一族途中体能的加油站，只需花上三至五元，就能吃得很饱。老成都人都知道当地著名的腌卤店“盘餐市”，这是一家始建于1925年的老店。店里的鸭翅、鹅掌、猪尾巴等卤食都是成都一绝；“开水白菜”也是这里的一道招牌菜，一份能卖到30元，仍然是顾客不断。
华兴街是最出名的一条平民小吃街，它的名气已经响了好几十年，是检验好吃嘴水平的标志性街道。在这条街道上几乎没有大的酒楼和豪华餐厅，有的全是由最普遍，但也是最地道的成都小吃，这些小吃没有任何的包装和开发，知名度全由吃客口口相传，以至于传遍全成都，或许也正因为如此，所以这些小店，不管时事变迁、风吹雨打，总能屹立在那几到十几平米的临街铺面上。
虽然华兴街地处成都市区相对繁华的商业地段——总府路的背后，旁边就是成都的一条手机‘金街’——太升南路，但华兴街本身却十分破旧，其建筑基本上还是上个世纪七、八十年代的建筑。全是小青瓦房，经过岁月的洗礼，基本上都很破败了，与平行而繁华的总府路形成强烈的反差！可能政府也早在动这个地盘的脑筋了，正好这次成都地铁规划也将下穿华兴街，因此华兴街现在正面临拆除重建的境地。可以想象，到时候又是千篇一律的高楼林立！
贴几张华兴街相关图照
锦江剧场街面
“悦来茶园”旧貌
华兴街的餐饮、小吃
烧菜馆铺面
小吃街区位
“煎蛋面”
明码实价 价廉物美
门洞也成餐饮店
商业场的总府路大门
浓郁的商业氛围
旧时街景一瞥
将来的规划与展望
