懒人必看！加上这几样一起炒，剩饭也能变的超好吃！

1、咸蛋黄

炒饭不单单能加鸡蛋，也可以尝试加入松软的咸蛋黄。有了咸蛋黄的加入，寡然无味的白米饭瞬间变得高大上！咸而不齁、油而不腻，提高鲜度的同时增强了入口的层次感，搭配一点香油和葱花爆香，出锅后粒粒金黄，好看还好吃！

双蛋炒饭

准备材料：米饭、青豆、胡萝卜、咸蛋黄、鸡蛋、盐、生抽、白糖。

1、煮锅烧热水将青豆、胡萝卜焯水沥干备用，鸡蛋打散备用。

2、油锅烧热，加入鸡蛋迅速翻炒，加适量的盐。

3、咸蛋黄两个在碗中用勺子压碎。

4、将青豆胡萝卜再次下锅煸炒。

5、放入米饭煸炒至水分蒸发一部分，下咸蛋黄。

6、继续煸炒至均匀，加入盐，生抽，少许白糖，出锅。

2、拌饭酱

咸香入味的拌饭酱，除了日常食用，用来炒饭更是一绝！一点剩饭、一勺拌饭酱简单炒制，拌饭酱独有的肉汁浸入饭中，同时激发出菌类的鲜味，霎那间鲜香四溢，光闻味口水就止不住往外冒！

拌饭酱炒饭

准备材料：米饭、拌饭酱、胡萝卜、蒜薹、盐。

1、鸡蛋打入碗中搅匀，锅热放油倒入蛋液炒熟备用。

2、胡萝卜、蒜薹切丁。

3、锅烧热放入少许油，加入米饭，四大勺牛肉酱进行翻炒。

4、加入切好的胡萝卜丁、蒜薹丁和炒好的鸡蛋一起翻炒三分钟。

5、放入少许盐调味。

6、出锅装碟。

3、酸菜

炒饭时加入酸菜，不但能够增强米饭的鲜味，还能缓解肉类的油腻感，更加清爽！入口瞬间激发味蕾，咸香四溢，爽脆开胃！

准备材料：米饭、牛肉、酸菜、鸡蛋、尖椒、洋葱、麻油、盐。

1、将牛肉剁碎，尖椒、洋葱切丁备用。

2、油锅烧热，打进鸡蛋，加入米饭翻炒两分钟。

3、在锅内放入准备好的酸菜、牛肉碎、尖椒和洋葱丁。

4、大火快速翻炒三分钟。

5、放入香油调香，放入少许盐。

6、出锅装碟。

4、火腿肠

堪比肉类的逆天存在，开袋即食，相当方便！半夜肚子饿，做一份火腿肠炒饭，切几片火腿肠，同饭粒热油爆炒，什么都不需要加，只需要一点盐和酱油调味，那一瞬间仿佛拥有了整个世界~

火腿肠玉米炒饭

准备食材：米饭、玉米粒、火腿肠、葱花、盐。

1、将火腿肠切丁备用

2、锅内加入三勺油烧热，将切好的火腿肠和玉米粒翻炒一下

3、锅中加入米饭合炒三至五分钟。

4、放入葱花调香，放入半勺盐。

5、调味炒匀出锅。