现如今每家每户都有属于自己的冰箱，特别是夏天的时候，家里吃不完的食物肯定是要放在冰箱的。当然不止夏天，任何季节，很多人都喜欢把吃不完的东西放下冰箱里面保存，尤其是肉类的，一次买的多了，吃不完就直接放在冷冻室，等到再次吃的时候，拿出来用水泡开就可以了，但是有时候赶时间，可是冻肉想要化开半天才行……今天就跟着小编一起来学习几个小技巧吧。
冰箱里的冻肉如何快速解冻，是很多主妇都比较关心的一个问题，今天就来为大家分享冻肉快速解冻的小技巧，不会的可以跟着多学学。
盐水解冻法：凉水中放入少许盐或醋，盐本来就有融冰作用，将冻肉放进盐水盆里，很快就能解冻。还能去除一部分肉的脏东西。相信这种方法是很多人经常用到的，不过吃了这种方法之外，也是有其他技巧的。可以说这几招，解冻肉的味道和鲜肉一样呢，来看看吧。
铝箔纸解冻法：和方法一很像的，将冻肉放在铝箔纸上，拿一块铝箔纸盖在冻肉上，十分钟之内冻肉自然化解。话说铝箔纸很多家庭都有，而且还能重复利用，也是十分方便的。
铝盆解冻法：把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
微波炉解冻法：用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。其实微波解冻最快，它是利用水分子“摩擦生热”，一般加热几分钟就可以了。不过它也有缺点，比如常存在局部过热和解冻不完全等问题，尤其是较大的肉块。
最后，冰箱是一个神奇的东西，似乎我们日常生活中所有吃不完的东西，都可以放到冰箱冷藏。但是营养学家提示,冻肉的保质期是6个月，超过保质期后肉的颜色变黄，营养也逐渐降低，所以冻硬的肉最好别超过6个月。以上就是今天分享的解冻肉的技巧了，解冻后味道和鲜肉一样，你们学会了吗？
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