【饭店版～水煮鱼的做法步骤图，怎么做好吃】可爱劲儿

饭店版～水煮鱼

3 人做过

作者： 可爱劲儿

用料  

• 黑鱼 条
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克

• 步骤 1
  

  干豆腐切丝

• 步骤 2
  

  豆芽洗净煮熟，锅中放油放入葱蒜末干辣椒，放入豆芽干豆腐炒熟，放入盐味精，炒好后放入锅中垫底

• 步骤 3
  

  切鱼

• 步骤 4
  

  切成这样

• 步骤 5
  

  切片后放料：盐、味精，花椒面，淀粉，鸡蛋，料酒，搅拌均匀腌制20分钟

• 步骤 6
  

  搅拌均匀后的样子

• 步骤 7
  

  水抄，抄熟捞出放在豆芽菜上

• 步骤 8
  

  这样，再撒一层盐

• 步骤 9
  

  起锅烧油多油

• 步骤 10
  

  油温高上来后放花椒，辣椒

• 步骤 11
  

  在浇在鱼片上即可，非常美味，跟饭店的一样