只需3步，教你做好吃的糖醋排骨，一口一块吃到停不下来，很美味

排骨永远是吃货们的心头好，也是餐桌上不可少的大菜，似乎永远都吃不厌。排骨跟纯粹的肉不同，它骨肉相连的感觉，让人感觉肉都更香了，没有肉皮但也是肥肉相间，不腻不柴。

家人都爱吃排骨，所以我家常用排骨做菜。做得多了，逐渐琢磨出一套为懒人量身定做的快手做法，步骤简单但是美味一点不少。

懒人糖醋排骨

食材：

排骨700g、姜丝、冰糖10块、醋2勺

料酒1勺、盐、熟白芝麻、

做法步骤：

排骨洗净浸泡去血水，冷水入锅焯煮5分钟，沥干水分备用；

锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。

炒到糖汁变褐色起密泡，把控干水的排骨、姜丝放进去翻炒，烹入一勺料酒，加入酱油；

翻炒均匀，直至每一块排骨都上糖色关火。装入电饭煲内胆，加一勺料酒、2勺香醋、适量盐、水，炖煮1小时直至汤汁收干。

装盘，就可以开动了。

小贴士：

用电饭煲注意水量，水量不能超过排骨的一半，喜欢吃甜的可以多加糖，喜欢吃酸就加醋。